大阪の明太子を使ったメニューBEST30

たまに無性に食べたくなる中毒性の強い「インデアンカレー」は、たくさんのスパイスに野菜とフルーツ、選び抜いた肉を使って、あの甘くて後からカーッとくる甘辛欧風カレーは、玉子を加えていただくのが私の定番オーダー。 オーダーした途端、目の前に登場するキャベツのピクルス。これがまた病みつきになって、そのまま一口いただいたあとカレーのルゥーにガバッとトッピングし、甘酢っぱいキャベツとルゥーの掛け合いの味変がクセに。甘辛いルゥーと黄卵のマイルドな味といろいろ口の中で織りなす「インデアンカレー」の魔力！！を大いに堪能させていただきました。

#カレー #インデアンカレー

私が愛してやまないインデアンカレー+タマゴ入り。 ビーフの塊が2片、ルゥーにからんで目の前に登場。黄卵をつぶしながらいただく至極のカレーは健在。 唯一無二の爽やかな甘さの自家製キャベツのピクルスで痺れた舌をリセット。 余ったピクルスはガバッとルゥーに掛けて混ぜながらいただくのも良し！！ツヤツヤのライスも安定のインデアンカレー。

うまい、めちゃうまい

10月29日11時にOPEN❣️豪華上下二層式。大判きつね揚げ200円をトッピング。#カレーうどん #うどん #カレー

超濃厚なクリーム感と塩加減。 myベスト、カルボナーラ。 #カルボナーラ #パスタ #明太子 #スパゲティ

最初の一口は辛い！しかし、だんだん甘くフルーティーな味のとりこになって、また食べたくなる独特のカレールーは、数多くのスパイスに野菜とフルーツ、そして選び抜いた牛肉が特徴。私はいつも玉子入りを頼むのですが、卵黄をスプーンでそっと突くと、トロリと流れる黄身とルーの混ざり具合がさらにおいしさを増幅、それがいつもたまりません！ #カレー

月替わり限定メニュー 明太かまバター 明太子、バター、生卵が 釜揚げうどんにベストマッチ

熱々の白ご飯に肉味噌、オレンジ色の卵黄、刻みネギと食指をくすぐられるビジュアルに圧倒！ぷっくりした卵黄をつついた途端、濃厚な黄身がご飯にした垂れ落ちるのを待つことなく口に入れると予想通り、肉味噌と卵黄は鉄板な組み合わせ！！至極のTKGとなって絶品な味わいを堪能できます。 #ごはん #卵かけご飯 #肉味噌

クリーミー

あの世界の渡部建氏が、この辺りの讃岐うどん激戦区の中で頭一つ抜けているとの評価のお店。 白いトルネード状になったうどんは、よく締まっていて艶やかな表面で、しかも非常に伸びのある麺。 お出汁はまろやかで、ほんのり甘くやさしい醤油味。そしてちょっとオイリーな油が浮いています。牛肉はしっかり下味がついていて、温泉玉子をつぶしながら食べるとまろやかな味わいが増幅し、釜玉うどんにしていただけます。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #天ぷら

店員さんの応対もよく、カリッカリにトーストされたパンにハムタマゴ。 最強の朝食ですね。 Wi-Fi環境もあり、全席禁煙です。 http://s.ameblo.jp/hirossy1971?frm_id=v.jpameblo&device_id=b2847b0a52c9470f9721fd6b31fc8539 #パン

見た目は中華そばですが、魚介ベースの塩味を豚の背アブラとうまくまとめたスープで、細かく砕かれた鰹節といりこの風味で、主張しすぎないのが特徴。魚介や魚粉が苦手な方はまろやかでバランスのとれたスープに満足されると思います。 麺は『ツルミ製麺所』謹製のややウェーブのかかった中ストレート麺でもっちりとしたコシ感で喉越しよくいただけます。 中ぶりの肩ロース肉のチャーシュー2枚、輪切りの味玉子、メンマ、細切りの白ネギとしそ、糸唐辛子がトッピングされ、スープに混ぜることでサッパリした味わいの味変に。ワンタンは薄皮で肉の旨味が詰まっているのでスープに浸すことで味に幅を持たせてくれます。 全体的に魚介特有の風味としっかり効かされた酸味が広がり、バランス感のとれたコクのある極上の一杯に仕上がっています。

めちゃおいしい😍 #サンドイッチ

めっちゃ時間かかったけど美味しすぎた！( *´艸`)1口ずつ好きな醤油で楽しめて1度で何度も美味しいお味でした！ #玉子かけごはん

つるつる、もちもちの細麺と たっぷりの明太子が良く絡みます タルタルも美味しい！

博多名物の明太子がソース状に出汁巻きの上にネギとトッピングされた一品。女性に人気の一品。 #明太子

パンはふんわり、もっちりとしていて、美味しい♪少し甘みがありました。挟まれた玉子サラダは、黄身が濃くて濃厚な玉子で、これまた美味しい♪卵感がハンパないです。もう少し味付けがしっかりしていてもいいかな、とは思いましたが、お子様でも食べられるような優しい味わいのたまごサンドでした。トーストすると、サクッとした食感になって、軽やか♪私はトーストした方が、このパンは好きでした。玉子サラダが緩いので、食べにくさはありましたが、サクッとしたトーストと柔らかなタマゴサラダの食感の違いがまたよかったです。 #パン

明太子の塩辛さと、しょうゆ風味がちょうど良い味付けになっています。サクサクで、ボリュームたっぷりです。 辛子高菜・明太子・ご飯が食べ放題です。

#卵かけご飯 #メレンゲ #どんぶり 平成の忘れもの。そう、このメレンゲに卵2個の丼。食べたいと思いつつ一年半。フワフワの食感はメレンゲのお陰。醤油を掛けて食べたら･･･卵かけご飯の上級編！しっかり混ぜていただきます。みそ汁とおばんざい風一品が付いてる。こりゃーイカす。

親子丼は、あらかじめ「うちのたまご」で閉じた親子丼に生卵が1個、お味噌汁、お漬物をお盆に載せて提供されます。 親子丼の具は、弾力のある肉質の佐賀県の銘柄鶏「ふもと赤鶏」と、卵をたっぷり使用した半熟でとろとろの食感が特徴で、卵と鶏肉以外の具が入っていないので、シンプルに極上の親子丼が味わえます。 その「うちのたまご」を割ってみると、うす黄色の黄身で、天然の地下水とトウモロコシなどの原料をベースにしているため、一切加工をしていないたまご本来の自然な色と、今にも弾けそうな表面張力が箸でつついてもわかるだけでなく、白身も透き通っています。 割り下は、九州では一般的な甘めで、お米は熊本県産「森のくまさん」を使用し、ご飯の盛り方は、少な目、普通盛りから選べます。 #親子丼 #どんぶり #ごはん

#サンドイッチ #ロースかつ #カツサンド

タマゴサンド 昭和風情ただよう喫茶店の軽食の王道メニューですが、 クラッシュたまご✖️厚焼きたまごとタマゴサンドのいいとこ取りをしたハイブリッドで欲張りなタマゴサンド。 出汁を効かせた卵は冷めてもぷるぷるかんをキープ！ ぽってりとした重量感、スクエア型の程よいサイズ感は上品でシェアするのにもgood！まさに非凡なる絶品タマゴサンド。 #サンドイッチ#サンドウィッチ #タマゴサンド

麺は、焼そばと相性が良くソースによくからむ中太麺。ソースは甘辛で旨味の強い関西向けの特製ソースを使用。 具材は、シャキシャキの太もやしと豚肉、キャベツ、青ネギ、紅生姜と追加トッピングで「玉子のせ」を注文。大盛り（1.5玉）は、無料サービスということで、迷わず大盛りにしました（笑）。 麺はモチモチで、香ばしいオタフクソースの香り、エッジの効いた中太麺がソースと目玉焼きの黄身とよく絡みマイルドな味わいを楽しみながら、箸休めの紅生姜でお口直しと、まさに王道の焼そばを堪能。 「スナックパーク」ならではのコスパの良さなんで、小腹満たしやおやつにはもってこいの粉もんメニューです。

温泉卵を割って、甘辛のタレと一緒にいただくチャーシューはやわらかで、ご飯にのせたくなります。 ワインもすすみます。

#大阪 #梅田 #ランチ #パスタ #クリームパスタ

いくらの下に海鮮がゴロゴロと敷き詰まっていてこれを混ぜて食べると最高に美味しいです！ #いくら #丼もの #海鮮丼 #居酒屋 #梅田 #大阪市グルメ

#天丼 #明太子 #青ネギ サクサク海老二尾乗った天丼。いか、かぼちゃ、海苔の天ぷらも。そこへ大量のねっとり明太と青ネギ。風味豊かな昼ごはん。