港区のイカを使ったメニューBEST30

おつまみに、炭火でレアに火を入れたイカげそを。#イカゲソ

ポテサラの具は明太子に高菜。これだけで気分は一気に博多。 そこへ人参と嬉しいことに魚肉ソーセージまで。 トッピングされているのはカラムーチョかな？ 明太子と高菜とカラムーチョのそれぞれ異なるピリ辛さが相まって、舌がいい具合にヒリヒリ。こりゃ酒が進んでしまう。 ギョニソのさりげない柔らかな食感もいいアクセントになっているね。 これは他じゃなかなか食べられないポテサラだ。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #日本酒 #たがわ #博多 #高菜 #明太子 #新橋のポテサラ #potatosalad #ポテサラの写真

何と言っても出汁の旨さが光る カエシとのバランスも絶妙で完汁必至 卵を添えるならこの汁には、 半熟がいい #蕎麦 #かけそば #天玉そば

つゆナシタイプの明太子のおうどん。　博多の明太子はおいしいし、おうどんに合いますね。　 クリーム明太もおいしいですが、こちらのシンプルなものも捨てがたいです。

うまうま #炙り焼き #明太子

カウンター席だったので調理工程がよく見えるのですが、こちらのパスタはお皿の上でソースと麺をしっかり混ぜ合わせて完成。 ウニとたらこの濃厚ソースが、モッチモチの生パスタにしっかり麺に絡んで美味です。 これはお酒が欲しくなる一皿です。

烏賊干し鶏白湯？イカ？？ ホンマや！イカの旨味がする。 煮干しスープっぽい気がするけど鶏なのか？やわらか鶏チャーシューがやさしい♪ 他の味も楽しみな完成度の高いラーメン屋さん。 会社の同僚さまと帰りに寄る。

東京都新橋駅烏森口から徒歩3分の新橋 纏にて特製烏賊干鶏白湯そば1100円。昼から銀座で私用があり終了後新橋まで移動して、うどん屋のおにやんまの前の路地を入りまた左側の路地に入ったところにある、こちらの店にやってきました。オープン当初に来て以来なので8年ぶりくらいになるかと思います。 18時前に到着で店頭の券売機をポチっとして唯一空いていた席に座りました。5分チョイで着丼、具は鶏チャーシュー6枚、味玉、イカゲソ、穂先メンマ3本、海苔2枚に三つ葉となります。 スープを飲んでみると意外に烏賊風味は抑えめで鶏白湯と合わさり優しいお味、流石に美味しいです。麺は三河屋製麺の中細ストレートでモチっとした食感です。 チャーシューはスープが鶏白湯だからか鶏のレアチャーシュー、多いのは嬉しいですが若干飽きるので2枚くらいは豚チャーシューがいいです。 何はともあれやっぱりハイレベルなラーメンでした、ご馳走様！ #ラーメン ＃新橋纏 #烏賊干鶏白湯そば

安定の美味しさ！！ つるとんたんはこれとカレーうどんが好き！ #うどん #明太子 #クリーム

つるとんたんに来ると、メニューに悩む。今日はこれ。 2玉！ #ランチ

気になる限定が新発売されたこちらへ。生のやりイカを内臓事ペースト状にして、イカ乾物出汁とあら焼き鶏白湯に醤油カエシで味付けした一杯で、具材にも炙ったやりイカ沖漬けが入るまさにイカ尽くしなまぜそばとの事。きっとこれが必要になると思い缶ビール@350も一緒に購入してオーダーです。 食べた瞬間にイカ臭感じるタレはキモの苦味もしっかりあるクセある濃厚な味わい。合わせてるスープのおかげなのかそこまで食べづらくはない感じです。麺は菅野製麺の乱切り麺で平打ちのもっちりした麺がタレと良く絡みます。マヨネーズや温泉玉子も良く混ぜればマイルドかつよりジャンクな感じになりこれは美味しいです。ビールにイカ沖漬けの組合せはやはり鉄板で堪りましぇ〜ん！おつまみ感覚のまま美味しく完食です(^^) 好き嫌いがはっきりしそうですが、イカ好きには堪らない美味しい一杯でした。 すっかりイカ臭くなり周りに迷惑をかけながら帰りの電車に乗るイカん自分でした(^^;; イカ好きな方いましたら食べてみてはイカがでしょうか。

東京都港区、田町駅すぐ近くのエンゼル街にある謙徳蕎麦で飲む。画像は自家製いかの一夜干し@870円。 お菓子で超有名な森永本社ビルの地下には、昭和な雰囲気がビシバシ香る飲食店が軒を連ねるエンゼル街というところがあります。ここ謙徳蕎麦はそんなエンゼル街にあります。 蕎麦はもちろん美味しいのですが、ここは魚介が美味しい。かなりの達筆で書かれたその日のおすすめメニューに魚介があったらオーダーするべき。場所柄サラリーマンでごった返した活気あるお店です。 #東京都 #東京 #港区 #田町 #蕎麦 #そば #居酒屋 #日本酒 #ビール #謙徳蕎麦 #自家製いかの一夜干し #生大

#手羽明太 #手羽先 #手羽先揚げ #手羽先の唐揚げ #ディナー #明太子

田町の東方飯店さんは田町駅を出てB1へ こちらの辛子はサクッと揚げてあり、 食感がとても良く、辛さは控えめ😋 レモンサワーとおつまみに最高 #田町 #ランチ #中華

やっぱり美味しい一杯。特にスープは秀逸。

安くて旨い、ラーメンセット！明太子ごはん付き。 #ラーメン

マヨマヨ #定食 #明太子 #鶏もも肉 #鳥一 #外苑前

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たまには奮発してプラス300円で豚盛ってみた。 食べごたえある！ #カレー #豚肉麺 #ポークカレー #イカカレー

#東京 #虎ノ門 #神谷町 #ランチ #フリット#イカ

ラーメンのスープにぴったりの明太子ご飯！ ペロリいけます。ラーメンも一緒に進みます♡

#オムライス #明太子クリーム #表参道 #表参道カフェ #東京カフェ #明太子

白子ふわふわ、蓮根のはさみ揚げもカラッとしていてイカの旨味が凝縮されてます！ #フリット #はさみ揚げ #レンコンのはさみ揚げ

カラマリ好き

スープを一口。 鶏白湯ベースとはいえ、トロトロではなく、清湯醤油スープに鶏白湯をブレンドしたもの。鶏のほのかな甘みの中にイカの旨味をはっきりと感じます。 ところがこれは最初のうちだけ。飲み進めていくと、不思議とイカを意識しなくなります。舌が自然に受け入れてしまうスープなんですね。決して薄くはなく、後半は鶏白湯の旨味が優勢になる感じ。 麺は三河屋製麺の中細麺。小麦感はそれ程感じませんでしたが、プスっとした噛み応えで、スープもしっかり絡んで喉越し最高です。 鶏チャーシューの味付けは濃すぎない丁度良い塩梅。胡椒を使わず上品に仕上げていますが、味が全体に浸透していて美味しいです。玉子の中はトロトロ、塩分が効いたしっかりめの味付けでした。コクのあるスープに負けない存在感です。 #ラーメン #鶏白湯 #醤油ラーメン

ピアノカフェでランチ🎶 1500円以上の利用があれば、1928年製530万円の ベヒシュタインピアノを弾かせてくれるらしい。 しかしながらピアノは西田敏行の如くなので 眺めるだけ。 注文は、ナンバーワンメニューの海のまかない丼 にしようか迷ったけど、本場イタリアのバリラ社 120年余りの集大成の最上級グレードパスタ、 原料にはプレミアムデュラム小麦だけを使用し 高いアルデンテでイタリアのトップシェフが 愛用しているだとか。そりゃ食べてみたくなるぞ パスタ。。。という事で 中山晋平作曲の「ゴンドラの唄」のように、 和なのに洋風なひびきのある1品、濃厚さの隠し味は 豆乳だと言う「明太クリームパスタ」1500円と ドリンクバー300円、食後には、 「しあわせ日替わりアイス」300円を発注。 こっくりか、さっぱりどちらが良いか聞かれ こっくりをオーダー！マロンアイスらしい。 パスタは凡人にはよく分からなかったかなw #明太子パスタ #パスタ #クリームパスタ #御成門 #バリラ社製 #ピアノカフェ #総選挙9月

明太子たっっぷりの出し巻き卵。 これだけでも行きたくなる〜。 #明太玉子焼　#玉子焼き #卵焼き #出し巻き卵 #出汁巻き玉子 #明太子玉子巻き #明太だし巻 #卵 #たまご #魚卵

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