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鹿児島市の明太子を使ったメニューBEST30

108 メニュー

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こちらは、鹿児島市で食べられる明太子を使ったメニューのランキングページです。

鹿児島市では、108件の明太子を使用したメニューが見つかりました。

108件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

2位 - 鹿児島産秋茄子と自家製カラスミのムース音樂とまとジュレのガトー仕立 トマトクーリ_36ぷらす3 フレンチ松花堂弁当

3.3
鹿児島産秋茄子と自家製カラスミのムース音樂とまとジュレのガトー仕立 トマトクーリ_36ぷらす3 フレンチ松花堂弁当(フランス厨房 旬彩 中央駅店 )
ランチ
今日11:30~15:00,17:30~22:00
鹿児島県鹿児島市武1-6-26

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    ◆鹿児島産秋茄子と自家製カラスミのムース音樂とまとジュレのガトー仕立 トマトクーリ🍆🔸🍅 芳しくクリーミーな焼き茄子に濃厚な旨みのカラスミが加わったふんわりムース。 隼人若松トマト園の芳醇でまろやかで酸っぱくて甘くて奥行きがあるけど涼やかなジュレ。さらりとした仕上がりの裏漉しトマトのクーリは絶品。 走る豪華客室JR九州「36ぷらす3」で提供されるフレンチランチ🚊🍴 #ジュレ #ムース #なす #トマト #鹿児島 #弁当 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ランチ #鹿児島市 #フレンチ #jr九州 #36ぷらす3

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3位 - 焼き茄子のムースとトマトの冷製スープ仕立

3.2
焼き茄子のムースとトマトの冷製スープ仕立(フランス厨房 旬彩 中央駅店 )
ディナー
今日11:30~15:00,17:30~22:00
鹿児島県鹿児島市武1-6-26

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    鹿大農学部産在来種のナスのローストと自家製カラスミで仕立てたふんわりムースw/爽やかなトマトの冷製スープにトマトクレープを添えて #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #前菜 #スープ #ムース

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4位 - 焼き茄子のムースと半生スモークサーモンとトマトジュレの3層のガトー仕立に北海道産イクラを添えてガスパチョと共に

3.2
焼き茄子のムースと半生スモークサーモンとトマトジュレの3層のガトー仕立に北海道産イクラを添えてガスパチョと共に(フランス厨房 旬彩 中央駅店 )
ディナー
今日11:30~15:00,17:30~22:00
鹿児島県鹿児島市武1-6-26

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    焼き茄子のムースと半生スモークサーモンとトマトジュレの3層のガトー仕立に北海道産イクラを添えてガスパチョと共に #ガスパチョ #ジュレ #スモークサーモン #鹿児島市 #ディナー #フレンチ

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5位 - 付き出し 茄子の煮浸し　

3.2
付き出し 茄子の煮浸し　(一献 すだち)
ディナー
今日11:30~14:00,17:00~22:30
慈眼寺駅から1.12km
鹿児島県鹿児島市谷山中央３丁目４７５４

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    付出 茄子の煮浸し 冷んやりした舌触り、しんなりとした歯応えを残して、鰹だしを含んだ茄子の旨さが口中に広がり、初っ端からKO🍆 #一献すだち さん 谷山に出来た新しい和食の名店。 黒を基調としたシックな外観。 清潔な白い暖簾に吸い寄せられるような石畳のファサード。　 鮮やかな立華に木の温もりが映えるモダンなインテリア。 #なす #懐石料理 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ディナー #鹿児島市 #和食 #煮浸し

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7位 - たか海老と野菜のジュレ寄せテリーヌw白茄子ムース

3.2
たか海老と野菜のジュレ寄せテリーヌw白茄子ムース(フランス厨房 旬彩 中央駅店 )
ディナー
今日11:30~15:00,17:30~22:00
鹿児島県鹿児島市武1-6-26

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    【アントレ】 ・鹿児島特産たか海老といろいろ夏野菜の涼やかなジュレ寄せテリーヌw/裏ごしトマトのひんやりソース🦐🍅🥒 ・ふんわりとろける驚きの焼き茄子のムースw/紅色のイクラ🍆☁️ #ジュレ #テリーヌ #ムース #鹿児島市 #ディナー

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9位 - 白子と白茄子ムースのラビオリ

3.2
白子と白茄子ムースのラビオリ(フランス厨房 旬彩 中央駅店 )
ランチ
ディナー
今日11:30~15:00,17:30~22:00
鹿児島県鹿児島市武1-6-26

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    南仏プロバンス風ジェノベーゼのピストー☘️とブールブラン🧈🍾。2種の絶品ソースを纏わせて頂くラビオリの中身は真鱈の白子☁️と自家製カラスミ🐟🔸と自家製トマトピューレ🍅入りの白ナスのムース🍆 #ラビオリ #白子 #ナス #ムース #カラスミ #トマト #ピストー #ブールブラン #パスタ #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #フレンチ #jma2024

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14位 - 季節の蕎麦（揚げ茄子）

3.1
季節の蕎麦（揚げ茄子）(手打蕎麦　ばんしゃ )
ランチ
今日11:00~14:00,18:00~20:45
鹿児島県鹿児島市谷山中央7-31-10

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  • takahiro_m
    takahiro_m

    鹿児島と北海道の蕎麦粉のブレンド、十割と思えない細さと喉越し、甘くないつゆ。 設えも含めて全てが洗練されています。 蕎麦茶が散りばめられた茄子と茗荷と大根とオクラの初夏の蕎麦を堪能しました。 #鹿児島市 #ランチ #蕎麦 #和食

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19位 - キーマ茄子カレー

3.1
キーマ茄子カレー(本場インド料理 ラリグラス)
ランチ
今日不明
荒田八幡駅から61m
鹿児島県鹿児島市荒田1-41-2

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    ローカライズし過ぎて鹿児島風カレーになってしまうお店が多い中で、ジャパナイズしながらもしっかりと旨さを追求されています。 #カレー #鹿児島 #荒田八幡 #騎射場 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #キーマカレー #インドカレー #インド料理

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22位 - 鶏肉と茄子の甘味噌炒め

3.1
鶏肉と茄子の甘味噌炒め(家常菜 博朱)
ランチ
今日不明
谷山駅から1.17km
鹿児島県鹿児島市東開町11-1 鹿児島卸売市場

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    鶏胸肉が柔らか🐔、茄子は油を吸って甘い🍆、にんにくの茎に甜麺醤の少し焦げた香ばしさ。山椒の隠し味。ご飯が進む 隣り合わせた初来店と思しき 女性2人組x2 ごはんもスープもお茶もお代わりしまくり😅 #炒めもの#なす #鶏肉 #広東料理 #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市

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23位 - 鶏と明太子の釜めし

3.0
鶏と明太子の釜めし(十徳や　与次郎店)
ディナー
今日11:00~14:30,17:00~23:30
鴨池駅から1.13km
鹿児島県鹿児島市与次郎2丁目4-39

レビュー一覧(1)

  • kozu0202
    kozu0202

    ちょっとインパクトというか味がよくわからない品でした。 途中までそのまま食べて、半分は添えられていた出汁をかけるとお腹に優しい味になりました。

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25位 - 鰻の赤ワイン煮込みと茄子のパートブリック

3.0
鰻の赤ワイン煮込みと茄子のパートブリック(ターブルドシック （Table de Chic）)
ランチ
ディナー
今日00:00~15:00,18:00~22:30
鹿児島県鹿児島市東千石町4-29 63ビル2階

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  • takahiro_m
    takahiro_m

    ヌーベルシノワを狙ったアントレ・ショード。 甘く香るスパイスが立った鰻の赤ワイン煮込みと春巻スタイルの茄子のパートブリック包み焼き。 #鰻 #うなぎ #煮込み #赤ワイン#茄子 #なす #パートブリック #鹿児島 #天文館通 #高見馬場 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #フレンチ

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26位 - 備前クラゲの柚子明太和え

3.0
備前クラゲの柚子明太和え(中国料理 杏仁香 （チュウゴクリョウリ アンニンシャン）)
ランチ
ディナー
今日不明
高見馬場駅から233m
鹿児島県鹿児島市市東千石町3-41 キャパルボビル 6F

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    ゆず明太和えは中華海月の要領でイカ明太の趣き。柚子の香りが爽やかです。 傍らには皮蛋テリーヌ、オールド上海The B und 外灘のシンボルにして老年ジャズバンドで有名な和平飯店直伝の三色蛋🐣 #和え物 #明太子 #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #中華料理 #上海料理 #クラゲ #クラゲの和え物

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28位 - あさりと長なすのトマトソース 香草パン粉がけ

3.0
あさりと長なすのトマトソース 香草パン粉がけ(オステリア リリック)
ランチ
今日11:30~13:30,18:00~22:00
騎射場駅から80m
鹿児島県鹿児島市荒田２丁目７５１４−１０１

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    セミドライトマトスプレッドのような凝縮した味の濃さに競り出すケイパーが効いたポモドーロソースに浅利貝と揚げなすが絡む。全面に散りばめらたオレガノが香る香草パン粉のアクセント🍝🍅🍆🌿 #トマトソース #パスタ #スパゲッティ #鹿児島 #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #ランチ #鹿児島市 #イタリアン #jma2024

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29位 - 茄子キーマ_2種類カレーセット

3.0
茄子キーマ_2種類カレーセット(本場インド・ネパール料理 ラリグラス)
ランチ
ディナー
今日11:00~15:00,17:00~22:30
市役所前駅から2.04km
鹿児島県鹿児島市草牟田２丁目１１-１レジデンス川路1Ｆ

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    挽肉の出汁が効いた甘いマサラソースにとろとろの茄子😋 #カレー #インドカレー #キーマカレー #ナス #加治屋町 #鹿児島 #高見馬場 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #インド料理

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