千葉県の支那そばの人気おすすめランキング (ガッツリ)

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  taruo

  旨みのある醤油スープで、中細ストレートの自家製麺が ややシコながらモチモチ感もあり、美味しくいただきました。

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  bokurarri

  今目の前で見ていた綺麗な麺上げそのままに、綺麗に整えられた麺が美しい！ 鶏豚魚介を合わせた清湯スープは動物系のバランスが良く、三位一体となった旨味が感じられる。醤油は奥底からキレを感じつつ、ベースのスープと調和する安倍。 自家製麺は低かん水で多加水の中細麺。つるつる、モチっとした食感が小気味良く、啜り心地も良い。 チャーシューは縁が赤くて、どこか懐かしさの感じる仕上がり。しかし、味は良い意味で懐かしさを覆すような、タレの味が全体に行き渡ったもので、肉の弾力もしっかりとしたチャーシューでした。 うーん、美味しかった！

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  yukihana

  マイベストラーメン♡ #ラーメン

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  taruo

  スープは醤油が やや前面に出ているけれど じんわりと旨みがあり、アッサリしていて まさに なつかしの味♪ 麺は細めの縮れ麺で やや柔らかめに茹でてあり、スープに馴染んで美味しくいただきました。

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  hirokiyoda

  ラーメンらしいらーめん。

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  kouhei01

  永福っぽい煮干しラーメンスープと、普通に普通の中華屋さんのスープを４：６でブレンドしたような感じ。↵ おいしいです。↵ 香味野菜と昆布と・・・ほんの微かに酸味を感じたのですが酢ではない感じ、フルーツだろうか。麺は弾力性には欠けますがコリッとしたところあり、（チープでない方の）昔ながら～の雰囲気アリアリ。↵ メンマはヤワヤワに仕上げられています。↵ チャーシューは脂身少なめで、けっこうおいしいですが美味すぎないところが○↵ ほうれん草＝ノスタルジック。

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  kouhei01

  油分は少なく、ごくあっさりとした醤油味、煮干というと自分的には「カタクチイワシ」だったかの、旨みの強いものを想像してしまうが、これはそうではなく、魚介系の風味が特に強調されてはいない感じ、あとの魚介系は昆布かな・・・まあ東京周辺で流行っている、いわゆるニボラーメンとは全く違う。麺は縮れ多加水系。茹で加減は微柔め。ハーフサイズにしては汁が多く、麺量は90g位。その形状（細い）ゆえか足は早め。 もちもちした感じやつるりとした喉越し、コシの強さなどを期待すると肩透かしに合うかも。メンマはメンマらしさの感じられるプレーンな味付け、硬すぎず柔くなく○チャーシューは厚み2.5ミリ程度か大きさ厚み共に充分、味も良。

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  taniyan

  あっさり味の本格的な支那そば。懐かしい味わいで安心して楽しめます。

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  taruo

  スープは漢方がほどよく効いていて、あっさり＆じんわりと旨みがありました。 チャーシューは柔らかくて食感は良いのだけど、漢方の味がキョーレツなので好みがわかれるかも？ 麺は、従来麺 or 極細麺が選べます。従来麺は細くて ややツルツル食感で、のど越しが良かったです。

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  kouhei01

  豚骨濃度はそこそこ、粘度は低め、どちらかといえばさらり系。↵ うーん、うんまいんだけどこれは前回と比較すると汁が水っぽい。↵ けっこうあっさりしていて香味油を入れ忘れているような気もする。↵ 麺はポソッとした食感の細いストレート麺。↵ 湯切りが不十分だったか？細麺なので切るべき水は多めになると思うけども。↵ チャーシューはうまかったが感動は薄れた。↵ 連れが食っていた中華そば塩もやはりスープが薄い、前回とは別物だ。↵ しばらくの間を置き、土日は避けて食いに行こうとおもぅ。

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  user_73940478

  麺は細縮れ麺　チャーシューは大きくて柔らかい！あっさり系の支那そばで　とても美味しかったです。

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