岩本町駅の担々麺の人気おすすめランキング(4ページ目)

雲林坊 日本橋室町店 冷やし担担麺 辛さ痺れを黒擂り胡麻が取り込むね！ 黒酢も風味良く芝麻醤のコクも深いわ〜 麺も風味ある細麺が好き〜 旨し！なので詠います！ 蒸し暑く 頭痛を招く 陽射しかな 疲労空腹 逃れる冷麺 ご馳走様でした！ #雲林坊 #神田 #新日本橋 #冷やし中華 #冷やし担担麺 #千代田区 #うまし

担々麺　白 880円 散りばめられた白ゴマにラー油の流線、見た目がきれいなのはとてもいいですね。(^.^) 麺は平麺で、縮れがほとんどないストレート。固めでオーダーしましたが、もうちょっと固いほうが好みかな。たっぷり入った白ごま、スープと一緒にいただいた食感がなんだかしあわせ。(^^) 辛さはありますが、マイルドで辛いのが苦手な方でもおいしくいただけると思います。 麺を食べ終わったあと、スープに具材がかなり残るので、スープが濾せるスプーンも一緒に付けてもらえると嬉しいですね。 今度は店員さんが一番辛いと言ってた 「紅 」を食べにまた来ますね。 今日もおいしくいただきました〜 2019年9月19日ランチにて利用 #ランチ #ラーメン #担々麺

ラー油と酢のきいた担々麺とでした。チャーハンはパラパラでした！

麺は、紅麻辣タンタン麺（一番辛い）、黒ごまタンタン麺（中辛）、白ごまタンタン麺の3種類から選べます。半チャーハンですが、割と量があります。タンタン麺とチャーハンが同時に食べらるのが嬉しいメニューです。白ごまタンタン麺は、あまり辛くなく、とても食べやすく美味しかったです。

14年8月上旬ランチ訪問。12時過ぎで店内は混雑していた。当メニューは水曜日のみの提供です。ごまの風味がよくきいていて、まったりとし、まずまずの濃厚感。辛いものが得意な人には少し物足りない辛さレベル。麺も中太でおいしかったです。ただ炒飯は、炊飯器で炊いたような米の（べちゃっとした）食感で、頼まないか普通の半ライスでよかったと思いました。

坦々麺は練りごまの感じは少な目。ひき肉、もやし、にらがのっています。辛さは普通にしましたが結構辛かった大汗

濃い色のタレがやはり好みだ。辛さはほどほど、痺れはタレと良く和えるとわかるけど、店名の冠に謳うほどではない。

#ランチ #麺 #坦々麺 #辛いはうまい #激辛混ぜそば #汁なし担々麺 店主がオススメしてない？ 超刺激的な汁なし坦々麺。辛いよりも痛い！が強く、食べているうちに味覚が鈍くなるかも……

中華料理覇王の担々麺専門店です。 お上品な味でしたが、個人的にはインパクトに欠けるかなと思いました。 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺

痺れ>辛み

#2019/03

酸味がちょっと強めです。 私は酸味が苦手なので、評価は下がりがち…。 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺

パンダカフェという名前ですが（確かにパンダが飾られていますが）、担々麺中心のお店です。麻婆豆腐やトンカツ等の定食もあります。 まだ、あまり知られてないお店だと思いますが、まあまあ美味しかったです。（水菜とエビのよくある味です。） なお、Google等の情報では、日曜も営業（ただし不定休）となっていましたが、日曜はお休みとのことです。 #ラーメン #担々麺 #汁なし担々麺

結構辛めの担々麺。 黒胡椒が効いてます！ #担々麺 #浅草橋ランチ #町中華 #細麺 #黒胡椒

本格的！

アジアの食道で食べるような、本格的な担々麺でした。結構辛くて、食べた後は、香辛料で唇がジンジンしました。

最近の坦々麺にしては、麺がやや細め。具は、ひき肉にもやしやニラまで混ざっていて野菜炒め風でした。割とスープがさらっとしているので、ついついレンゲで進んでしまいました。

そこまでビリビリは来なかったけど、おいしかったです #担々麺

卓上の山椒を入れるとさらに美味しい。 #麻婆 #担々麺 #辛い #浅草橋 #ランチ

#担々麺

動物系の脂感があってうま味を感じるベースのスープを感じたあと、辛さがドットと伝わってうま味のあるスープに溶け込んでゆき、コクのある坦々麺スープを形成してゆきます。舌で感じる辛味に対して、口の中の上にすり込まれるようなうま味が二分して感じ、舌に感じた辛さはアクセントとして与えられているようで主役はあくまでもベースのスープのうま味だという感じの味わいが構成されています。そして去りゆく辛味に足跡を残させるように山椒が効いてきて舌に軽いしびれを感じさせるようになりうま味に余韻に通じるそのアクセントを加えているのが見事な味わいの継承になっています。辛味一辺倒ではなく、胡麻とは違うまろやかさを別なうま味で与えているところが一味違う坦々麺に仕上げています。ひょいと上のスープのこだわりを見たら鶏をベースに帆立を使っているとのこと。なるほど！と思ったうま味のベース。ともてバランスの良いスープだと思います。中太のストレートの麺。少し柔らかめでコシも思った程ありませんが、こういう調理系のスープには何故かこいう柔らかめのスープが合うんですねぇ～。その一体感は悪くはありません。辛いので美味しく咀嚼できるのはこのレベルなのかなと妙に納得した次第。

あっさり系担々麺 #担々麺

担々麺は辛すぎない味。ちょっと高いかな。 #担々麺

安い！ #担々麺

ランチの担々麺定食。普通の辛さ、もやし多めに入ってます。 #担々麺

ガチ中華系。辛さ・痺れはあるけれどナッツなどもあり、ちょうどいい塩梅。強いて言うなら半チャーハンは炊飯器からではなく、しっかり熱したやつだと嬉しい。

辛さは強くなく、個性はあまりない

#ラーメン #中華そば #麺 #坦々麺 こう行った類は、きっちり麺が冷えてないと美味しくないなぁ……

味噌の味が強めの坦々麺。 #担々麺 #ランチ

富山ブラックがうりのラーメン屋さんだけとも、つい激辛ってメニューに目が行ってしまい 激辛タンタン麺を注文 タンタン麺と言われるとんーって感じ そして辛さが弱かったので、個人的には物足りなかったです。 素直に富山ブラックを次は食べます #ラーメン #激辛

タイミングが合わず、一度振られていた宿題店。敢えて「麻」の痺れを抑え、胡麻の甘みやうま味を前面へと押し出した「汁なし担々麺Ｑ」は、作り手の意図のとおり、非常に食べやすい１杯に仕上がっている。挽肉の風味がコク深く終盤まで食べ飽きない点も、好印象だ。#ラーメン

オープンは、2022年１月20日。『味仙神田店』の跡地にオープンした、『はしご』ライクな担々麺を提供する新店舗。特徴的なうま味と辛みや、スッキリとあと口爽やかなスープなど、随所で『はしご』のテイストが感じられる優良杯。造りも丁寧で、素直に好感が持てた。#ラーメン