末広町駅の担々麺の人気おすすめランキング(ガッツリ)(2ページ目)
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こちらは末広町周辺で食べられる担々麺の人気ランキングページです。
末広町周辺では59件の担々麺が見つかりました。
末広町周辺では、担担麺 手しごと ごま金の担担麺や梅蘭 御茶ノ水ワテラス店の担々麺とチャーハンのランチセットなどが人気のメニューです。
59件のメニューから、あなたが食べたい担々麺を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- angelangie
ラー油と酢のきいた担々麺とでした。チャーハンはパラパラでした!
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- maui777
麺は、紅麻辣タンタン麺(一番辛い)、黒ごまタンタン麺(中辛)、白ごまタンタン麺の3種類から選べます。半チャーハンですが、割と量があります。タンタン麺とチャーハンが同時に食べらるのが嬉しいメニューです。白ごまタンタン麺は、あまり辛くなく、とても食べやすく美味しかったです。
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- bokurarri
この日はパクチー切らしていたとのことで真ん中には青唐辛子が乗っている。白濁とした塩ラーメンに辣油が適度にかかり、担々麺風のスープは優しい辛さで塩スープのコクと相まっていい感じ。塩担々って初めてだけど、イケるもんですね。 麺はピロピロ麺で間違いない美味さ。スープと絡んで、モチモチでうまウィー! 具材に鶏そぼろが入っていたり、お馴染みの山椒牛蒡がまた合うんだ。これ、何にでも合うんじゃないかという代物。担々麺のシビレを演出するのにもってこいでした。
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- eisetsunosai
アジアの食道で食べるような、本格的な担々麺でした。結構辛くて、食べた後は、香辛料で唇がジンジンしました。
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- newluke0414
動物系の脂感があってうま味を感じるベースのスープを感じたあと、辛さがドットと伝わってうま味のあるスープに溶け込んでゆき、コクのある坦々麺スープを形成してゆきます。舌で感じる辛味に対して、口の中の上にすり込まれるようなうま味が二分して感じ、舌に感じた辛さはアクセントとして与えられているようで主役はあくまでもベースのスープのうま味だという感じの味わいが構成されています。そして去りゆく辛味に足跡を残させるように山椒が効いてきて舌に軽いしびれを感じさせるようになりうま味に余韻に通じるそのアクセントを加えているのが見事な味わいの継承になっています。辛味一辺倒ではなく、胡麻とは違うまろやかさを別なうま味で与えているところが一味違う坦々麺に仕上げています。ひょいと上のスープのこだわりを見たら鶏をベースに帆立を使っているとのこと。なるほど!と思ったうま味のベース。ともてバランスの良いスープだと思います。中太のストレートの麺。少し柔らかめでコシも思った程ありませんが、こういう調理系のスープには何故かこいう柔らかめのスープが合うんですねぇ~。その一体感は悪くはありません。辛いので美味しく咀嚼できるのはこのレベルなのかなと妙に納得した次第。
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やや甘めの味わい。とろりは芝麻醤由来と思われるけど、ゴマ感だけが突出しているわけではない。