北新地の担々麺(白ゴマ)のメニュー一覧

先日の営業同行で中之島付近でランチを食べることになり、以前の会社の常務に教えてもらった堂島の坦々麺の名店へ。 #堂島ランチ #麻辣坦々麺堂島 #久々の訪問 #やっぱり白胡麻坦々麺 #胡椒ベースの辛さなのでコクがあって旨い #クセになる辛さ #あとからじわりとくる辛さ #12時前なのですぐ入れました #美味しさが止まらない #充実の日々 #ありがとうまた来ます

#大阪 #西梅田 #担々麺

#ラーメン #担々麺 あんまり辛くない。

スープにはやや多めのラー油が入っています。山椒の痺れる辛さと唐辛子の辛さの程度が自分好みでちょうどいい。白ゴマベースのまろやかでコクのあるスープが、モチモチでコシのある麺に絡んで美味しい。ひき肉、刻みネギがたっぷり入っているのでレンゲでスープをすくうと適量入ってきます。食べるスープみたいでいいね。最後は、器の底に溜まった刻みネギとひき肉、カシューナッツを穴あきレンゲですくい、白ご飯の上にのせて食べます。やばうまっ。ってか、かなりお腹いっぱいになりました。白胡麻の円やかなコクと、痺れる辛さが心地よい担々スープがおすすめ。