道徳の担々麺(山椒)のメニュー一覧

ネパールの人がやっている店で外看板には「担々麺とカレーの店」となっている。ネパール料理というより、ネパール人が考えアレンジしたラーメンを提供している感じ。(カレーに相当するものもある) 初回ということでホール係のオジョー(と表現したくなる女性)に「初めてだけどどれがオススメ？」と聞いたところ「山椒麺がいいと思います」とのことだったのでそれを注文した。 辛さ指定もあり、これも説明を受けた上で「3」にした。 1. normal 2. hot 3. extreme 4. challenge さすがに初回から“チャレンジ”は出来なかった。提供時間は意外と早く5分程度で配膳された。 スープがおいしくextreme でもギリギリの辛さで飲めたが、硬めに茹でられた麺を啜ると最初のうちは喉にきてむせたが、そのうちスルスルと食べられるようになった。自分としては辛さ「3」が上限レベルかと思った。 唐辛子の辛さに加え山椒の痺れ感が楽しい担々麺だ。ネパール直送の山椒の風味がクセになるかも。 他にもバリエーションがあるのでリピートしてチェックしたいと思っている。(応援ポイント) #ラーメン屋 #ネパール #担々麺 #山椒麺 #ラーメン #オリジナル #スタッフもいい感じ #名古屋 #南区 #豊田本町

ネワ屋風の汁なし担々麺。広島風汁なし担々麺と違って麺がきしめんのような幅広麺。青唐辛子レベル3(4段階中)でいただいたが4でもいけそう。 #ネパールの方が営業 #担々麺とカレーの店 #汁なし担々麺 #青唐辛子 #担々麺 #ラーメン #名古屋 #南区 #豊田本町 #道徳 #リピートしてるお店