神奈川県の担々麺の人気おすすめランキング (温かい)(4ページ目)

いい感じで麺とスープが合いますねぇ！！

見た目は、まさにタンタンメンなんですが…ちょっと違和感を感じるんだけど…食べてみなきゃわかりませんってことで麺を手繰ってズズズッと啜り上げると、あ…見た目の違和感はコレか…というのが、スープが片栗粉でトロミが付けてあるんですね…なので、ニンニクと辛さは比較的マイルドで誰でも食べやすい感じ。川崎・横浜のタンタンメンとしてはパンチに欠けるけど…悪くないと思います…でも何となく物足りないので…次行ってみよー (^^;

豚骨と辛味がたまんない^ ^

太麺、好みの茹で加減で美味しくいただきました

本日のメインデッシュ「チャーシュータンタン麺」。　溶き卵とひき肉が入った味噌ベースのタンタンメンです。具材は　チャーシュー4枚、メンマ、ほうれん草、海苔、ネギ。　半熟の玉子はトッピングいたしました。豚バラのチャーシューは見た目以上に美味しいです。　脂のバランスがよく　とろっとして　味もよく染みてうましっ！！　麺はつるっとした　のどごしの極太麺で、クリーミーな胡麻味噌ベースのスープによくからみ美味しいです。うましっ！！クリーミーな胡麻味噌風味の濃厚スープは　辛さと溶き卵の相性抜群で　ニュー○ン○ンよりもパンチがあり、うましっ！！　最高の具合の　とろ～り半熟煮たまごです。　黄身のトロトロ加減が　絶妙でとても美味しかったです。

#川崎　#担々麺

ここのお店のイチ押しメニューです。辛さが選べるのでちょっと辛めの“2”を選びました。トッピングされたナッツがアクセントになっていて、ピリ辛でおいしいです。青梗菜が添えてあるのもウレシイ！

これは美味い。麺の中ではかなりの上位ランク。程よい辛さに酸味。これは一人でぺろっと食べれる。美味い

すっぱ旨い #担々麺

嫁様が食べた物。ちょっと味は薄目なタンタンメン。あっさり系でした。大大満足

白ごまたっぷり！！辛さとまろやかさのマリアージュ！

成都とは、中華人民共和国。辛いもので有名な四川省の州都です。四川料理の大きな特徴である『麻』・・・しびれ『辣』・・・辛さこれを楽しむのが今日最大の目的。スープは、汁無しとはいうもののどんぶりの下のほうに醤油ベースのタレがあって、麺に絡めていただきます。スープ自体には、あまり辛味や大きな特徴は少なくて、口当たりやのど越しの補助が役割のメインのような感じがします。見た目はあまり良くありませんが汁無担担麺は、とにかくよくかき混ぜて麺とスープと具をよーっく絡めて食べるのが流儀です。麺は、弾力のあるもっちもちのやや平打ちの太縮れ麺です。びよ～んとした、ある意味粘り強い『コシ』のあるおいしい麺だと思います。もちろん、出してもらった“山椒”もたっぷりと振りかけて『麻』・・・しびれを存分に堪能します。具は、濃いめの醤油味が付いた半熟味付玉子が１個、砕いたカシューナッツ、揚げねぎ、挽き肉味噌、青菜、刻みねぎ、そして、胡麻や鷹の爪を使ったと～っても辛い具材が入ります。辛さのレベルは、正直言って『辛いものが大好き』っていう人じゃないとダメなんじゃないかっていうくらい妥協無しのシビカラ上級者向けの超辛旨です。

四川担々麺ですが花椒の風味はありません。黒ゴマを使用しているのでスープが少し黒っぽいです。サラっとしたスープですがコクがあっておいしかったです。

横浜駅から徒歩20分くらいの場所にあるタンタンメンのお店です関東では似たような名前のお店が多いのですがこちらはFCではなく独自のお店だそうですよ開店から30分も出遅れてしまったので一番乗りではありませんでしたタンタンメン（大辛）や麻婆豆腐定食は今までにいただいたことがあるので↵今回も違ったお料理を注文したいな～限定という言葉に弱いので10食限定の「胡麻タンタン麺」に決定辛さも選ぶ事が出来るので控えめに中辛にしてみました

真っ赤なスープに↵溶き卵や粉唐辛子が浮いている状態になっていますよ↵どろどろ～♪と濃度の濃いスープの中には↵ひき肉もたっぷり↵スープを飲むというよりも、↵溶き卵と挽き肉を食べるという感じのスープですね↵お野菜や鶏がら、ニンニクの旨みも感じられて↵こくもあるのでとっても美味しい～↵美味しいのですが、めちゃんこ辛い↵咽こむくらい辛いのですが↵スープがとても美味しいので綺麗に飲み干せました

黒胡麻も黒酢感も思ったほどはない。あっさりめでバランスがいい感じのスープ。これは塩麺もおいしいのでは。

麺は、超がつくくらいの極太縮れ麺です。ほぐもちっとした歯応えは存在感十分で普通盛でも満足感たっぷり。具は、挽き肉、ニンニク、玉子、茹でキャベツ、追加トッピングの半バターです。シンプル且つ必要十分な構成。話がちょっと逸れますが、横浜敦煌のレンゲは、他のお店ではなかなか見ないくらいに大きくて、初めて見たときは『（ー□ー；）おっ、なんじゃ？』と思いますね。（笑）このレンゲで具とスープを追いかけていくうちにいつのまにかスープ完飲です。

咀嚼が進むにつれて辛みがじんわりと口の中を覆うようになります。辛さ一辺倒でその他の味わいが感じません。化調でもいいので何等かのうま味を置いておいて欲しいと思うところ。麺は適度の硬さでコシはあって美味しいとおもいますが、溶け出す小麦の風味も何の味に馴染むことなくのっぺりとした味わいです。。トッピングされた挽肉に肉汁感もなく味付けも施されていなくて何ら味の活躍の場を与えていません。ただひたすら素のラー油を塗りたくっただけの麺を辛いんではと思いながら咀嚼を繰り返す状態。さらに、個人的な好みなんじゃないかと思いますが、潰したナッツが変な触感と甘味をジンワリと与えてくるので味の角度がさらについてしまって坦々の域からはずれてしまうような気がします。もっと正当な味でせめて欲しかったかなぁ～。

見た目の色よりは辛くありませんが、辛いの苦手な人にはちょっとつらいかも。

ゴマをたっぷり100g使用し、自家製調味料で仕上げた丸鶏スープはとてもマイルドです。 見た目よりも後味がすっきりした味わいでとても美味しいです。

濃厚で辛みもちょうどいいです。太めの麺とよくからんで美味しいです。

さすがに豪華。麺も具もすべて別盛り。麺が専門店のような見た目と盛り方。一口いってみると、エッジがきいていて、つるつるもちもちで意外にナイスな麺！

汁なし担々麺です。辛味はほとんどなく、塩っ気が少々強いですが、お子様でも食べられると思います！

担々麺の辛さはマイルドな辛さです。 辛いんだけれど、やさしい辛さでヒリヒリするような焼けるような辛さではありません。 それがまた美味しくて、麺がパクパクと食べれちゃいます。 私好みの味です。 丁度良い辛さで、冷たいから外の暑さを食べている間は忘れられます。 卵の半熟具合もGOOD！！ スープも美味しくて、食べ終わった時には器の中は空っぽでした。

ここの中華麺は柔らかタイプでイマイチなんだけど、全体的においしくいただいた。

香辛料の風味豊かな担々麺です。麺はお好みで選択できます。本格的なお味です。

にんにく抜いて辛さ普通でたんたん麺をオーダー。美味しいですねぇ。普通麺。私は太麺よりこっちの麺が好き。出来てすぐに行ったのですが～。雰囲気が変わった感じが！！。ラーメン屋さんなのにゆっくり飲める雰囲気。大大満足

沖縄風にアレンジされているのかと思いましたが、美味しい通常の担担麺でした。ゴマのスープが美味！！