海部郡大治町で食べられる担々麺のランキング

スープを一口啜ると、まろやかで香り高い胡麻の風味が口いっぱいに広がります。そのすぐ後を追うように、刺激的な辛油の辛味がじわじわ拡大していきます。口当たりは濃厚で、ご飯にもよく合うスープです。↵麺は、ピロピロに縮れた平打ち麺。かなり平べったく、厚みが不規則なのも独特ですね。食感は柔らかいですが、持ち上げはなかなか。↵具材は、大粒のミンチがとても美味しいですね～♪粗めなので肉の旨味と質感を楽しめますし、何より味付けが良いですね。平打ちの麺にもよく絡みますので、残さず頂きました。