大小路の手羽先を使ったメニューBEST30

これがこの日のMVPでした。超旨かった。正直これなら３皿は食べれます。肉もタレもばっちりでした。特にタレはクセなる味です。

鶏天はモモ肉のが2個まずまずの大きさです。もちろん揚げたてアッツアツですよ。

鶏の動物系の出汁とされておりまして　(´∀｀) つけめんにて塩ダレの塩分濃度は考慮され高め♪ しっかりとした出汁の味わいが感じられるものです ヽ(゜▽、゜)ノ 上品なテイストも見事な かなりウミャイ つけ汁 ヽ(*>∀<*)ﾉ #そば #ざるそば #つけそば

お肉の味が濃厚♡間違い無い味です✨ #鶏たたき #タタキ #鶏のたたき #堺市グルメ

鹿児島産の知覧鶏を豪快に炭火焼！しっかりとした歯応えを感じる。地鶏焼きにはやっぱり柚子胡椒♡ #炭火焼き #堺市グルメ

超新鮮なササミ肉。癖は無いが旨味あり。ツルッとした食感にタレと濃厚卵黄が美味すぎる。 #ユッケ #鶏ユッケ #鶏ゆっけ #堺市グルメ

#SARAHはじめました

焼きあがった鶏はしっかりとした食感で旨味があふれてきていかにも親鶏らしい感じ。 ずりが1キレ1キレ大きいです。 火が通るのに少し時間がかかりますが食べごたえ抜群です。 このボリュームで1200円は安いですねぇ～

#大阪 #堺#バーガー

しっかり炭で焼いた鹿児島地鶏。しっかり歯ごたえあるのに柔らかくジューシー！美味しい地鶏です。#地鶏 #炭火焼 #焼き鳥 #堺市グルメ

蒸し野菜がメインのお店。とってもヘルシー♡一汁三菜が基本です。 #蒸し野菜 #エビマヨ #チキン南蛮 #堺市グルメ

多聞の濃厚つけ麺スープの味そのままがラーメンスープになりました。ラーメンスープになっても濃厚ですw 醤油強いチャーシューがよく合うね。 #ラーメン #白湯ラーメン #とんこつラーメン #堺市グルメ

これはお茶を飲む湯呑くらいの大きさの入れ物なので、飲みやすい量です。飲んでいるとコラーゲンで口がぺとぺとします(笑)

とりあえず最初にとり天を食べてみました。しっかり味がついていて、アツアツでおいしいです。次にしっかり生醤油を混ぜて、うどんを食べます。かなりコシのある食感です。これは柔麺が好きな人にはきついですね。僕も結構食べるのに時間がかかりました。味はあんまり印象に残ってないです・・・

#大阪 #堺東 #ラーメン

📍【麺屋　たけ井　羽曳野店(大阪府羽曳野市)】 📖京都・城陽市に本店を構える【麺屋たけ井】の 支店として’２４年９月にオープンしたお店 Date. '24.11.26 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜京風味玉鶏鴨ラーメン　濃口仕上げ　¥1230 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆★★☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆★☆☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー しっとりとした口当たりで甘味の乗る肉の旨味にタレを バランス良く効かせている ・鴨肉 脂の乗る肉の旨味とを活かす味付けに仕上げている ・鶏むね肉 ニンニクの様な風味にペッパーの刺激を重ねた味わいが 広がる ・味玉 塩味の効いたタレをまろやかな黄身の旨味に重ねている ・メンマ ややしっかりと味付けされた味わいと風味がジュワッと 広がる ・ネギ　 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 まろやかな鴨の旨味に軽やかなキレとコクのあるかえしを 合わせて甘味の乗る油分を効かせて厚みを出した 鴨と醤油の風味が広がるスープに、 つるりと滑る啜り心地にモチッとした食感から風味が 広がる瑞々しく喉越しの良い自家製麺が適度に絡んで スープの風味を運びながら徐々に馴染んで味わいを纏める 淡麗鴨醤油ラーメンを頂きました♫ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 鴨と醤油の香りと旨味にコクをまろやかな油分に乗せて 表現させたスープにしなやかなコシで多加水の麺が、 自然と風味を運んでいく中で柔らかくなる程にスープに 寄り添っていく様に纏まっていきます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #個人的には羽曳野ならではの油粕を使ったラーメンを出して欲しいなぁ ⁡ 🏠#麺屋たけ井 🍜#醤油ラーメン #京風鶏鴨ラーメン濃口仕上げ 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #羽曳野市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

📍【中華そば　ムタヒロ　大阪堺東店(大阪府堺市堺区)】 📖(株)グレートスマイルが展開する煮干しラーメンを メインとした’１６年８月にオープンした系列店 Date. '24.10.10 ⁡ 🍜鶏味玉そば　¥900 🍥スープ　 淡☆☆☆★★濃 🍥麺 細★★☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした食感で肉の旨味を活かした味付けに 仕上げている ・鶏むね肉 タレによる塩味を程良く効かせて肉の旨味を 引き立てている ・味玉 タレによる醤油の塩味をキリッと効かせたやや しっかりとした味付けに仕上げている ・メンマ 柔らかく胡椒のパンチと出汁感溢れる味わいが広がる ・海苔　・ネギ　・三つ葉 ‬ ‬ 🐯寅レポ クリアでふくよかな鶏の旨味に甘味の乗る鶏油を重ねて コクと軽やかなキレのあるかえしを合わせた スッキリとした味わいのスープに、 つるりと滑る啜り心地と弾力のある歯応えから風味が 広がる麺が程良く絡んでスープの風味を運び、 それぞれの味わいを引き立てながら徐々に馴染んでいき、 ミンチが味わいに厚みを持たせてくれる 淡麗醤油ラーメンを頂きました♫ ⁡ 📝寅のつぶやき ムタヒロさんで頂ける鶏清湯はかえしと鶏をしっかりと 押し出していて序盤は鶏を落ち着くに連れて醤油が 主張して麺が受け止めている様なバランスに 纏められてました。 ⁡ #️⃣トラタグ #鶏そば食べてる横で煮干しの匂いさしたらアカ〜ン ⁡ 🏠#中華そばムタヒロ #堺東 🍜#醤油ラーメン #鶏そば 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #大阪 #堺市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #jma2024

人気の一品。葱の香りと旨味、若鶏の食感。鶏肉メインで扱ってる店だけあって力入ってます。柚子胡椒もいいけど、味噌も合うね。 #若鶏 #焼き鳥 #ねぎま #堺市グルメ

注文時に店員さんが、「酸っぱいのと普通のとあるんですけどどうしましょう？」と聞いてきました。お店のデフォルトは酸っぱいやつらしいのでそれで注文です。出てきたのを食べてみるとそれほど酸っぱくはありません。肉にすごく良い味が付いていて肉汁もたっぷりで旨いです。変わっていたのが一緒についていた野菜（水菜？）が辛かったこと。しかも結構な辛さなので、これと唐揚げを一緒に食べてちょうど良い感じ。

スープは透明感あるけど脂がええ感じに浮いてるコクあって美味しいね

どれもええ火の通し加減。おいしい～焼きすぎるところとかもここはあるけどええ感じ。

秋ならではのポルチーニパスタ美味しかったです。

あっさり鶏胸肉⭐️玉ねぎとかネギが多すぎて混ぜにくい？箸休めの一品 #カルパッチョ #堺市グルメ

昔からあるお蕎麦屋さんで、主人が紹介してくれました。 職人さんは長野から呼んでいるという話を聞きました。 女将さんが切盛りされています。 安定したお味で、美味しくいただきました。

弾力ある食感。噛むと広がる旨味。提供時間も早く、「とりあえず生」の共に最適。 #ひね鶏 #ひね鶏ポン酢 #堺市グルメ

期間限定！ チキンタツタにたっぷりタルタルソースを加えた新作。こってリッチ✨ #ハンバーガー #タルタル #堺市グルメ

Ｇ・Ｏ・Ｄ↵おおっ↵ふんわりと上がってくる醤油のええカフォリ↵鶏の旨味がグッと来て↵少し甘めのカエシと油が全体をマイルドにまとめる↵優しいね↵低加水な感じの細麺↵プースーの持ち上げもグッド↵旨味に溢れた優しいプースーをしっかりと持ち上げてくるわ

《堺東》売り切れ必至の太麺うどん店 食べログ『3.63』 『うどんWEST百名店2024』 【訪問】易しい 南海高野線「堺東」駅から徒歩3分 【行列】なし 土曜12:20分着で店内10人 【注文】口頭 とり天ぶっかけ 冷￥900 (出汁) 醤油と昆布の甘辛く濃いめなつゆ (麺) 若干のコシとモチモチな太麺 (具) サクサクジューシーな1口サイズの鶏天 (薬味) 青ねぎ、すりおろし生姜、レモン (卓上調味料) 七味唐辛子、胡麻 【店内】16席 カウンター12席、座敷4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D 食べログ I.shige https://tabelog.com/rvwr/001874562/ #グルメ #行列 #食べ歩き #ひとり旅 #美味しいもの #Love #美味しい #うまい #いいね #フォロー #映え #麺活 #Food #Instafood #食べログ #グルメな人と繋がりたい #Shigeログ #大阪府 #大阪グルメ #堺東 #堺うどんちはや #うどん #とり天ぶっかけうどん #太麺 #百名店 #大阪うどん #堺東グルメ

このハツが全然クセもなくおいしかったです。鮮度の低いものはタレでギトギトにしないと食べれなかったりしますがこれは塩味ですごく旨かった。さらに手羽先もプリプリでおいしかったです。手羽先はやっぱり皮が旨いですね。

結構こってりしてそうですがバジルの良い香りが漂っています。食べてみると結構チーズが効いています。チーズの主張が強いぶんバジルに負けてなくて両方の味が上手く混ざり合っていて美味しい。程よく味付けされたグリルチキンとアクセントの黒胡椒で飽きが来なくて良かったです。