東京都の手羽先を使ったメニューBEST30

肉厚でジューシーなしいたけに、ブルーチーズ。 口の中に、旨味がじゅわっ〜と広がります。

#手羽先 #やきとり だんご（つくね）などの名物の多い鳥繁だが、手羽先もオススメ！ 大振りの手羽先は皮の旨味、ジューシーな肉質をバランスよく堪能できる。

#ラーメン #しいたけそば

１串がデカくて重いです。 締まったお肉が堪りません。 １日１本の限定品。 #串焼き #焼き鳥

#手羽先 #やきとり 一般的に手羽先と鶏皮は塩で食べる事が多いが、鳥竹の手羽先はタレが美味い！ しっかりした皮にまとわれたボリューム感のある鳥竹の手羽先は皮の旨味とタレとの相乗効果を発揮する！

#やきとり

#ワインバー

#手羽先 #やきとり

#手羽先揚げ

#やきとり

#唐揚げ #手羽先

なんと、バター醤油での味付け！！ そして、焼けた椎茸からは美味しいお汁！！ これは旨いに決まってますよ。 #ディナー #串焼き

串揚げというか大阪風の串カツですよね。 衣は薄くてサックサク！！ 全く油っこくありません。 １串のボリュームもあるし、かなり美味しいですよ。 特に椎茸は肉厚で気に入りました。次回も椎茸は絶対に頼みます。 #串揚げ #ディナー #串カツ #串かつ

椎茸は肉厚の為、かぶり付くと汁がジュワァ～と溢れます。 #串揚げ #ディナー #串カツ #串かつ

ここの椎茸そばは癖になる。 肉厚の椎茸がたっぷり入って@870円 #ラーメン

かぶりつくと、肉汁が溢れます😆 お肉も骨からスルッと外れて柔らかい✨美味しく頂きました😋#やきとり #手羽先 #ディナー

骨にくっついている肉はやはり旨味がすごいです。同時にボリュームもあるので満足感が高い一品です。 #串焼き #焼き鳥 #手羽先

#肉詰め #やきとり

手羽先トロトロ。これ白米にも合いそう。 美味いです。 #テイクアウト

椎茸の風味が滲み出た汁を モチっと弾力のある麺に絡めて啜る 椎茸特有の旨みにも癒されるし、 トッピングした春菊天も 素材の風味が活きている #蕎麦 #しいたけそば

生地が旨いSAVOY麻布十番店で、魅力的な日替わり「シイタケソース色々きのこ(mycelium)：2400円」があったので、これをチョイス。贅沢な大分県の「どんこ」をクリームソースにして、旨味たっぷりの色々なキノコとモッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズなどと組み合わせたバランスが最高に旨い1枚でした。

★香菇麺（椎茸うま煮そば） 870円 皆さん、同じものを頼んでいますね。男性は大盛り（+110円）を頼んでいる方も結構いました。 ８分後に着丼 中華餡の具材はたっぷりの椎茸、青梗菜、タケノコなど…それと小さな肉が少しだけ。 スープは熱々、一口目から欲張ろうとすると確実に火傷します(^◇^;) スープは醤油ベースで僅かにトロみのあるもの。野菜の旨味が溶け込んで美味しい！そして特筆べきは、椎茸。プリップリの椎茸が、これでもか…というくらい沢山のっています。これがスープとの相性抜群で旨いのなんのって(^O^) 麺もスープとの相性バッチリ。 細麺で柔らかめの仕上がりながら、舌の上で纏めてスッと嚙み切れる感覚が好きです。中華餡をしっかり纏い、旨味が麺に浸透している感じで喉越しもGOOD！ 麺は200g 近いでしょうか。普通盛りでも十分な量です。 残ったスープは野菜の旨味がたっぷりと溶け込んでいて本当に美味しいです。当然、完飲！ #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #椎茸

#スペシャルラーメン #スペシャルラーメンとろり #鶏ポタ #鶏白湯 #麺 #ラーメン #手羽先 #味玉 #らーめん

手羽先、地鶏ならではの食感と旨み #やきとり #焼き鳥

しいたけ好きな方、ぜひぜひ！ 大満足です

皮はパリッと焼かれていて肉もジューシー。 綺麗に裂いて串打ちしているので食べ易いです。 #手羽先 #串焼き #焼き鳥

揚げた皮はカリッとサクッと！ 中の餡には細かくカットされた海老と椎茸がたくさん入っていますよ。 そして、上には特製の白胡麻マヨソース。 #春巻 #ディナー

#ラーメン

代官山にある焼鳥店で、看板に「親鳥ひな鳥、一緒に寛ぐ」とあるように、家族連れ大歓迎という焼鳥店としては珍しいコンセプトがウリ。地下のロケーションで、白木を使った明るい店内には、そのコンセプト通りに個室や授乳室が備えられており、子供連れでも安心して焼鳥を楽しめるようになっている。実際我々が訪れたこの日も多くの子供連れのお客さんが訪れていた。メニューにはお子様コースもあり、おまかせ7本コース(2500円)を。内容は水郷赤鶏のもも、ねぎ巻き、ささみ、手羽、レバー、だんごにうずら卵で、いずれもクオリティが高く、決して子連れOKのコンセプトのみの勝負ではなく、中身が伴っているお店だということが味から分かる。

とても具材が大きいです。外はパリパリでいい感じに脂が乗っています。