文京区の手羽先を使ったメニューBEST30

#やきとり

#やきとり

良質の魚の煮物的な香りがする醤油スープ。 無化調なのか、飲んだ後の引きが早く後味爽やかなのでどんどんスープを飲んでしまう。 癖のない中太ストレート麺はスープとセットで食べるタイプで麺自体の主張は少なめ。 やや固めですが、噛むよりスープと一緒に啜るのが合っていると思いました。 ２種類のチャーシュー、煮玉子共に丁寧に下味が付いていてそれぞれ単独で食べても美味しいですし、スープにしっかり浸しても美味しかったです。 #ラーメン #醤油ラーメン

花のれんさんの最高の一品！ 塩も美味しいですが、醤油も忘れちゃいけませぬ🌟 是非大切な人とこの一品あじわってみてください🍭

骨付きチキンが3本入っている スマトラカレーの共栄堂を彷彿とさせる 中毒性の強い美味しいカレーです！ 気づくとまた食べたくなります。

大きめにカットされた東京シャモとそして濃厚なとろける玉子！ 鶏肉の歯ごたえと優しい玉子が何とも言えない絶妙なコンビネーションです。

軍鶏の歯ごたえが良い。味に色んな方向があってちょっと味がボヤけているような。。

弾力のある軍鶏肉を楽しめる甘さ控え目な親子丼です。 #親子丼 #東京軍鶏 #軍鶏肉 #ランチ #谷根千

いわゆる”よだれ鶏”。低温で調理されています。 辛さも痺れもマイルド。鶏肉は旨味が濃いです。 #ディナー #中華料理 #蒸し鶏 #棒々鶏

醤油ラーメン嫌いを克服させてくれる旨さ。このお店は、スープのベースが「烏賊濃厚煮干」か「赤鶏と蛤の淡麗」か選べ。醤油か塩を合わせるスタイル。 #価値ある一皿 #ラーメン #醤油ラーメン #2015年創業 #2010年代創業 https://instagram.com/p/BnNfLZnlcM9/

#ラーメン

あっさりさっぱり。チャーシューは好みではなかったけど、総じて美味しゅうございました。 #ラーメン #ランチ

鶏挽肉丼🐔麺屋 鈴春 鶏挽肉がどっさりの ラーメンの付け合わせ🍚 サッパリとした味付けで 🍜のお供に最適‼️ #丼もの #ランチ #ディナー #頑張れ飲食店 #グルメ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #百名店 #おやつ #ライス #スイーツ #ラーメン #そば #文京区 #本郷三丁目 #本郷三丁目グルメ #本郷三丁目ランチ #本郷三丁目ディナー #本郷三丁目のラーメン #麺屋鈴春 #サイドメニュー

#鶏挽肉丼 #そぼろ丼 #丼もの #本郷三丁目 #ランチ #ライス #今日のひとさら

日替わりのメニュー。 チキンもかなり柔らかく美味しいがかなりHOTです。

しっかりと深みのある塩スープと、それぞれの相性が抜群に良いです。特に鶏チャーシューとの組み合わせは、醤油よりもこちらの方が好み。たっぷりの生姜と共に、美味しくいただきました。 #ラーメン #鶏ラーメン #チャーシュー麺 #塩ラーメン #生姜ラーメン

スープですが、これは確かに万人にウケる演出です。ベースは明らかに鶏ガラ感ですが、スッキリしたキレを感じるほどに淡麗な味わい。乾物のエキスもシンプルな割り切りを感じます。煮干主体の甘みではないね。それよりも、きめ細かくまろやかな味わいが、意識を占めます。この麺は、個人的にはいいね〜。個人的には、ギャップが面白かった。まず箸でリフトしてみると、清らかできめ細かい漆喰のような様相。汁を吸い込んでいるのがありありと感じて、食う前からグルテンが、咀嚼時に唾液の分泌で、糖分に変化するくらいのことを予定してしまいます。全体的には、スープも麺も、全体的に明るい味わいがナイス。照明の加減でそう見えているのではなく、本当に蛍光灯のような明るさがあるよ、この味には。そこで、カイワレや三つ葉の薬味は、ステンドグラスのような味の煌めきでしっくり来ます。スープにフレッシュさを移しつつ、麺とは絡んで歯ごたえにアクセントを与える感じ。

旨み鶏だし塩 800円

久々に美味しいと思ったラーメンです！！ ここはリピート必至！！

長岡ラーメンのような醤油＋生姜の組み合わせが美味しい一杯。MANNISHの姉妹店ということで生姜の良さが全面に出ており、スープは完飲。皮のパリッとした鶏チャーシューもかなりクオリティが高いです。 #ラーメン #醤油ラーメン #生姜ラーメン #生姜醤油ラーメン #チャーシュー麺

#巣鴨 #千石 力湧いてきたぞい

#麺 #ラーメン #赤鶏と蛤の淡麗中華そば具だくさん特製醤油味　 #中華そば #麺　#らーめん　#チャーシュー麺 #チャーシュー

無化調・純国産・天然素材だそうです。 抽象的だけど、確かに繊細な味がする。鶏よりも醤油が強く感じ。 素敵な内装でラーメン屋さんと思えない…ってお店最近多いんだけど、気配りのある店員さんも好印象なお店。

生で見てもやっぱり綺麗でした。スープは比内地鶏とシャモロックを中心とした鶏の旨味が感じられるスープ。そこに併せる醤油タレは非常にまろやかに優しい味わいだ。所謂キレのある醤油とはまるで対極の優しいやつ。所々に散った焦がしネギが香ばしさと甘みをもたらす。 麺は中細のやや平の加水低めの麺。スープの吸いもよく、プツっとした歯切れが良い。山口や製麺の特注麺とあって美味い。 低温調理のロース肉チャーシューはハーブを使ってローストしているらしく、癖が若干好みが分かれるかも。サイコロ状のバラチャーシューはタレがしっかりと染みていて万人受けしそうな間違いないやつ。

文京区のねむ瑠にて赤鶏と蛤の淡麗チャーシュー麺、そのまま食べられる替え玉をいただきました。 鳥の旨味の効いたスープは優しいけどあと引く美味さでどんどん飲みたくなる。ざく切りの玉ねぎ、三つ葉などがいいアクセントになってます。 適度な食感の麺との相性も良くて瞬殺。 チャーシューも柔らかくてたまりません。 #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

#東京 #和食 #ランチ #カフェ #カレー

#デリバリー

#デリバリー

立ち食いのお店だけれど、個人的には女性でも入りやすい雰囲気。鶏の天ぷらは、あげたて、ニンニクがきいていて、料理として食べたいレベル。

こくわがた #ランチ

湯島のホンカトリーさんでチキンササミを🍛 ホンカトリーさん印の少し苦味のあるグレーヴィーにスパイスの香りとプニュプニュ食感のササミが絡んでめっちゃ旨い🤩 色とりどりなライスとカレーの相性も最高😍 ファラフェル の存在感もやっぱりステキ🟤❣️ そして4種の卓上調味料🧂 エスニックみの強い調味料達ですが、どれも一振りすれば一気に景色が変わって新しい美味しさに出会えるのもホンカトリーさんの魅力です✨ 店主さんのボヤキ節も相変わらずで美味しく楽しいカレータイムでした＼(^ω^)／ #カレー #ホンカトリー #チキンササミ #湯島 #末広町 #本郷 #ランチ #味変 #オリジナルカレー

しっかりした味付けです。玉子と絡めるとまろやか。最後の〆で2人で分けました。鶏出汁のスープが付いてきました。 こちらも旨し。 #煮込み #煮物 #鶏肉の煮込み #鶏の煮込み

スパイスバル コザブロさんで2種カレーを🍛✌️ 選んだカレーは💁🏻‍♂️ 🍛鶏なんこつバジルココナッツカレー（限定） 🍛サメのカレー 限定のカレーはバジルペーストに鳥ナンコツの旨味、青唐辛子にブラックペッパーを効かせ、モッツァレラと生バジルを加えたイタリアンっぽい仕上がり🇮🇹 しかしながらコザブロさんの凄さと言うか、「料理人」としての深みと言いますか❗️ 単純にイタリアンっぽいカレーと言うわけではなく、どこか侘び寂び感のある、和な雰囲気も織り混ざった唯一無二スタイル🙌 とにかく旨い🥰 味、食感、香り、刺激のハーモニーが心地良過ぎる♨️ 相方に選んだサメのカレー🦈 久しぶりに食べたんですが、こちらもまぁ〜旨い😋 レモングラスやコブミカンといったタイハーブを効かせつつ、スパイスの軸はインド🇮🇳 インドとタイが絶妙に融合し、その恩恵を受けたサメが超イキイキした美味しさ❤️ グレーヴィーは相変わらずシャビシャビでお茶漬けの如くサラサラ軽くいただけてしまうのも嬉しい＼(^ω^)／ #カレー #スパイスバルコザブロ #コザブロ #あいがけ #サメのカレー #創作カレー #本駒込 #本駒込飯 #本駒込ランチ #医食同源 #スパイス料理

炭火焼親子丼ランチ（限定25食）

値段はちょっと覚えてないです…。すいません。 でも安くて美味しいうどん屋さんです。 混んでますが立ち食いなので回転は比較的早いです。

#ささみチーズカツ #千駄木 #西日暮里 #ディナー

軽く焼いたササミとわさび。 お酒が進みます。 #鶏肉焼き #鶏ささみ焼き

トッピングの中でも鶏天は特に間違いない！安いしなー🐶💕 #本郷三丁目 #うどん #トッピング

鶏の旨味と適度な歯ごたえ、ごはんが止まらない。 添えられた昆布がまた美味しい。 #ごはん #ランチ #鶏肉 #漬け丼 #丼もの