横浜市中区で食べられる懐石料理のランキング(4ページ目)

青森産の子持ちヤリイカを品良く煮てあります。イカから滲み出るダシをまた吸い返して煮含められた一皿。 #懐石料理 #横浜市 #ディナー #煮物 #イカ

手作りぽん酢のジュレが乗った北海道余市産の鮟鱇の肝はネットリとしてリッチな舌触りで香りも抜群です。 #懐石料理 #横浜市 #あんきもポン酢 #ディナー

ただの鶉の卵なのに何でこんなに美味いのか…。醤油と酒と味醂の煮汁を吸った表面にとろりと溶け出す半熟の黄身。 #懐石料理 #横浜市 #ディナー #お通し #煮卵 #うずら卵 #煮玉子

北海道仙鳳趾産の巨大な牡蠣とタラの芽の旬の旨味を天麩羅に閉じ込めて、花山葵を添えた一皿。 #懐石料理 #天ぷら #揚げもの #牡蠣 #山菜 #タラの芽 #横浜市 #ディナー

しっとり滑らかなあん肝と旨味たっぷりの自家製イカの塩辛の止め肴。 #イカの塩辛 #和食 #横浜 #ディナー #懐石料理

豪華な盛り付けに目を奪われます。鮑が美味い！ #ミシュラン #横浜市 #元町 #懐石料理 #和食

箸休めが北海道浜中産のバフン雲丹！ 甘くって旨くて最高。 #懐石料理 #ウニ #横浜市 #ディナー #お造り #海鮮

おぼろ昆布で浅く締めた富山の白海老は甘くてねっとりとして。 #ディナー #横浜市 #和食 #懐石料理

八寸の中の一品。ふっくらプリプリの鹿児島の車海老がひな祭り仕様に化粧しています。 #車海老 #鹿児島 #横浜市 #揚げ物 #八寸 #懐石料理

姫仕様に化粧された車海老が艶やかに旨味を称えています。 #懐石料理 #横浜市 #お通し #車海老 #揚げもの #ディナー #八寸 #盛り合わせ

鬼灯大好き！ 無花果に似た風味でミニトマトの食感。 #横浜市 #ディナー #スイーツ #フルーツ

無花果みたいな香りとトマトの食感が病みつきになる鬼灯。 #懐石料理 #横浜市 #ディナー #スイーツ #水菓子 #フルーツ

大好きな鬼灯。無花果の甘さとミニトマトの食感。#フルーツ #ディナー #水菓子 #馬車道 #横浜 #和食 #デザート

上品で上質な香りと山田錦の滑らかで膨らみのある味わいがバランスよく調和した純米吟醸です。 #お酒 #ディナー #横浜 #宮城県 #懐石料理 #日本酒

低温でじっくり仕込んだ純米吟醸酒の最初と最後を除いた中垂れだけを汲み上げたお酒です。 #お酒 #懐石料理 #ディナー #横浜 #日本酒

春ならではのご飯は四季のあるニッポン人に生まれた幸運に感謝するばかりです。奥にある自家製糠漬はフランス人が絶賛した味。#横浜市 #ディナー #懐石料理 #和食 #懐石料理 #ご飯

春ならではのご飯は四季のあるニッポン人に生まれた幸運に感謝するばかりです。#横浜市 #ディナー #懐石料理 #和食 #懐石料理 #ご飯

#八寸 #ディナー #懐石料理 #横浜

今が旬の物ばかりを揃えたひな祭り仕様の華やかな一皿。 鹿児島産車海老のあられ揚げ 山形産うるいのお浸し 北海道余市産あん肝 五目豆 北海道産磯つぶ貝 半熟鶉卵 鯖鮓 #懐石料理 #横浜市 #前菜 #ディナー #八寸 #盛り合わせ

加賀の小さな酒蔵の大吟醸はしっかりとして綺麗な飲み口。 #横浜市 #富山県 #お酒 #日本酒 #ディナー

フルーティで心地よいキレ。 酒米「五百万石」で醸すお酒としてはこのお酒が頂点という評価もよく聞きます。 #お酒 #日本酒 #ディナー #懐石料理

元町の裏通りの割烹はShimomuraから独立した新進気鋭の創作料理屋。 #ミシュラン #横浜市 #元町 #懐石料理 #和食 #お造り #刺身 #海鮮 #盛り合わせ

和牛ロースのたたきは茗荷をたっぷりとかけて頂きます。 #ディナー #横浜市 #和食 #懐石料理

春の終わり夏の始まりの季節の変わり目の旬が散りばめられたお食事。#ディナー #横浜市 #ごはん #サクラエビ揚げ #懐石料理 #和食

日本一のおもてなしをしてくれる横浜の割烹の締めはツルっとプリンとモチッとした不思議な食感のあんこ玉。 選りすぐりの水菓子と頂きました。 #横浜市 #ディナー #日本料理 #懐石料理 #スイーツ

大豆、椎茸、人参、蓮根、蒟蒻を炊合せて、フワリとしただしの香りが漂います。#懐石料理 #横浜市 #豆 #煮物 #ディナー

抜群の糠漬け。 #懐石料理 #横浜市 #ディナー #漬け物

これが賄いなんて素晴らし過ぎます…😆 #和食 #懐石料理 #ディナー #横浜市 #馬車道 #関内 #関内グルメ

山梨産ピオーネ、岡山産シャインマスカット、千葉産あきづき梨。 #水菓子 #フルーツ #懐石料理 #横浜市 #関内

しっとり滑らかなあん肝と旨味たっぷりの自家製イカの塩辛の止め肴。 #あん肝 #テリーヌ #ディナー #和食 #懐石料理 #横浜

山形県の酒蔵４社がコラボした共同醸造の日本酒。 水戸部朝信さんの「山形正宗」の「山」。佐藤淳平さんの「楯野川」の「川」。小嶋健市郎さんの「東光」の「光」。尾原俊之さんの「羽陽男山」の「男」。 #お酒 #懐石料理 #横浜 #山形県 #ディナー #日本酒

#懐石料理 #横浜 #海鮮 #ディナー