七軒茶屋駅の広島焼きの人気おすすめランキング

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  suna8

  いわゆる普通の個人経営のお好み焼き屋の店内レイアウトで、大きな鉄板を囲むようにＬ字に配置されたカウンター席と、小さなテーブルがある。奥側のカウンター席に連れと並んで座った。 さてさて、初回訪問なので何を注文していいか分からず、とりあえず適当に頼んでしまった。注文後にようやく冷静に店内を見回すことができたが、メニューバリエーションは多くはなさそうだ。純粋なお好み焼き屋と言った感じ。 目の前でお好み焼きが焼かれていくシーケンスを見るのは楽しい。元々受注生産のお好み焼きは、完成までに時間がかかる。そのためにこの製造過程を見せるのは大事なのだろう、間を持たせる意味で。実は、広島には数回来て、述べ7〜8回お好み焼きを食べているが、鉄板パフォーマンスが見えないと、やっぱり待ち時間が気になる。作ってはいるんだろうけど、時間が経つにつれて(本当に自分のオーダーは通っているんだろうなぁ)となるわけだ。 で。 なんだかキャベツが多すぎじゃないのか？ きっと二人分を一緒に焼こうとしてるんだろうと自己解決しようとしていると、同じ山がもう一つ作られるではないか。 昼間っからこんなに食べられないぞ。ここはもしかして大食い人間御用達のお店なのかな？などと思っても、周りの人を見てもそんな感じではなかった。 結局、大量のキャベツはシナって、出来上がりのボリュームは普通だった。 ちなみに、カウンター席に座ってから食べ終わるまで、裏の厨房らしき部屋からキャベツを切る音が絶え間なく聴こえていた。そりゃそうだろうね。これだけ大量に使うんのだから。 キャベツ使用量世界一認定(暫定)。 #お好み焼き #広島焼き #キャベツ #広島 #高取 #上安