東京都の寿司(マグロ)のメニュー一覧

店に入ってから鮪を捌いて漬けにします。#鮪 #赤身 #漬け #大間のマグロ #青森県 #130キロの鮪 #寿司 #握り寿司 #生マグロ #マグロ漬け

#おはぎ

#寿司 #炙り焼き #マグロ漬け

#寿司

まぐろの頭肉最高！

マグロでかい！うまい！！！ #寿司 #巻き寿司 #太巻き

#鮪 #中トロ #中トロは漬けにしない #大間のマグロ #青森県 #130キロの鮪 #寿司 #握り寿司 #生マグロ

お寿司を口に入れたあと、スープを飲むと口の中でとろけます ＃寿司 ＃マグロ

#鮪のヒラ漬け　#ヒラ漬け　#ひらづけ　#寿司　#コース　#お寿司　#おまかせ　#おまかせコース #まぐろ #鮪　#握り寿司　#鮪の握り　#にぎり #握り

#本マグロ #中トロ #鉄火巻き

身は柔らかく上品な味わいのまぐろでした^_^ #鮨 #寿司 #握り寿司 #にぎり #にぎり寿司 #握り #まぐろ #鮪

#寿司

マグロノドウラのユッケ丼。1人前サイズ。 美味しすぎてほっぺた落っこちた☺️ 超人気店なので電話予約推奨。予約開始は、11時半とのこと。 #まぐろ #ユッケ #寿司 #弁当 #中野 #テイクアウト #頑張れ飲食店

マグロ2部位、牡蠣、ホタルイカ、イクラ、子持ち昆布が散りばめられた豪華なチラシ弁当。 2人前サイズは、2200円！ 超人気店なので電話予約推奨。予約開始は、11時半とのこと。 #まぐろ #ちらし寿司 #寿司 #弁当 #中野 #テイクアウト #頑張れ飲食店

#寿司

かわいらしい店内で美味しいランチをいただきました 量も味付けもちょうど良いです #神保町 #ランチ #丼もの

中トロがすごく美味しかった！

綺麗な色合いのマグロ。 食べ応えもありこれはなかなかやりますな。美味しかったです😄 #寿司

「鮨とつまみのおまかせコース」の一品。 シャリに軽く柚子皮のすりおろしをつけてネタを乗せているのですが、これが香りにも味にも良いアクセント。 マグロは味がしっかりでした。 #寿司 #握り寿司 #マグロ #漬け #渋谷

グルメ仲間に誘われて世田谷にある鮨なが井へ。 お寿司屋さんに行くなんてすごい久しぶりだったのと しかも大将が体調を崩してて予約のお客さんしか 行けない時期だったので超楽しみにしていました。 店内はカウンターのみで、しかも私の席の目の前で 大将が握ってくれるという超特等席でラッキーです。 お料理はまず先付け3種盛り。 富山のホタルイカは自家製の酢味噌で、 菜の花昆布締めのスモークサーモン巻きは黄身酢で いただきます。トマトのコンポートには金箔が。 青森の子持ちヤリイカ。 続いて子持ち昆布、ほおずき、炙りしめ鯖、鯨。 鯨が出るのは事前にわかっていて、しかもこの日に 私が行くの事も大将は事前にわかっていたので（笑） きっちりとスジ取りしてあってかなり美味しく 仕上がってました。 鯨は甘めの生姜醤油でいただきます。 続いて卵黄漬け、みる貝の西京焼き、 白いかエンペラの焼きはすだちでいただきます。 アマダイ、ズワイ、ホタテしんじょうの桜蒸し。 桜の花の塩漬けの色合いも素敵です。 春キャベツとカブと新タマネギのすり流し。 出汁は 昆布、カツオ、鶏から取っているそう。 あっさりだけど鶏が入っているのでしっかりしてて 奥行きのあるどっしりとした味わい。 ここからが本番の握り！カレイ、赤貝、白魚、 コハダ、漬けマグロ。 米は毎日精米したものを使っているそうです。 エビ、トロ、ウニ、アナゴ。 エビの尻尾の処理がとても綺麗で 勉強になりました。 ウニは海苔の上にシャリとネタがあるので 直接手の上に乗せてくれます。 アナゴも柔らかく煮てありました。 お寿司はここから追加注文！ もちろん究極のネギトロは追加します。 口の中でトロけてマグロの旨味が口の中で ドカーンと弾けます。 追加の握りの最後は白いか！うまっ！ そしてお椀。 デザートは女将さんが作ったそうです。 握りもお料理もおいしくてトークも面白かったです。 包丁捌きや握りやお料理のテクニックも目の前で 見る事も出来てお寿司屋さんのカウンターを 満喫する事が出来ました。 魚をほとんど食べない私ですが全てにおいて また行きたいお寿司屋さんです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/464613719.html #鮨 #寿司 #なが井 #世田谷区 #松原 #究極のネギトロ #鯨

もうね、大トロなんじゃないかってくらい、トロットロのトロ！ 口の中で溶けて行きましたよ、ホントに。 #寿司 #握り寿司 #トロ #中トロ #今日のひとさら #品川駅 #品川イーストワン

マグロ3種盛り 新鮮さがすごい、、 #海鮮 #寿司

一口で食べられないでかさの軍艦です。 納豆、中落ちが山盛りになってました😄 #寿司#回転寿司

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#東京 #中央区 #大伝馬町 #寿司 #まぐろ これが500円…？？頬肉、喉肉、脳天3貫とか凄すぎてもう鮪は基本ここで食べたい

#鮪のサク漬け　#さくづけ　#寿司　#コース　#お寿司　#おまかせ　#おまかせコース #まぐろ #鮪　#握り寿司　#鮪の握り　#にぎり #握り

脂がしつこくなく、あっさり頂ける中とろでした。

限定8皿の本まぐろ中落ち軍艦！！ これでもかと豪快に載せてある中落ち。 口の中は幸せでいっぱい。 #軍艦巻き #寿司 #生マグロ

#寿司