東京都の寿司(エビ)のメニュー一覧

白えびの白板昆布〆 自家製カラスミと塩昆布 やばす✨

#寿司

生きている伊勢海老を日本酒の黒龍を飲ませて酔わせてそこから身を取り、味噌の部分だけ蒸します。身と味噌を混ぜて握りに。#伊勢海老 #日本酒 #黒龍 #寿司

これで伊勢海老を酔わせます。#黒龍 #寿司 #日本酒

甘エビは剥いてあれば食べますw

＃寿司 ＃甘海老

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東京都中央区、築地場外のすし好で極上えび海鮮丼@2700円、あなごの白焼@950円。 やっぱり築地に来たら海鮮丼が食べたいね、ということで訪問。 海の幸がしっかり載った海鮮丼、見ての通りとても丁寧な盛り付け、見た目よりも結構量が多いです。そのお味のほうは、さすが激戦区築地に本店があるお店、当然美味しかったです。 築地場外は結構がやがやしているのでなかなかゆっくり食事ができるところがないのですが、こちらはお座敷席もあって、店員さんもとても丁寧で、子連れにもお勧めできるお店です。 #東京都 #東京 #中央区 #築地 #築地場外 #場外 #刺身　#寿司 #海鮮丼 #海鮮 #すし好 #築地すし好 #すし好本店 #極上えび海鮮丼 #あなごの白焼

グルメ仲間に誘われて世田谷にある鮨なが井へ。 お寿司屋さんに行くなんてすごい久しぶりだったのと しかも大将が体調を崩してて予約のお客さんしか 行けない時期だったので超楽しみにしていました。 店内はカウンターのみで、しかも私の席の目の前で 大将が握ってくれるという超特等席でラッキーです。 お料理はまず先付け3種盛り。 富山のホタルイカは自家製の酢味噌で、 菜の花昆布締めのスモークサーモン巻きは黄身酢で いただきます。トマトのコンポートには金箔が。 青森の子持ちヤリイカ。 続いて子持ち昆布、ほおずき、炙りしめ鯖、鯨。 鯨が出るのは事前にわかっていて、しかもこの日に 私が行くの事も大将は事前にわかっていたので（笑） きっちりとスジ取りしてあってかなり美味しく 仕上がってました。 鯨は甘めの生姜醤油でいただきます。 続いて卵黄漬け、みる貝の西京焼き、 白いかエンペラの焼きはすだちでいただきます。 アマダイ、ズワイ、ホタテしんじょうの桜蒸し。 桜の花の塩漬けの色合いも素敵です。 春キャベツとカブと新タマネギのすり流し。 出汁は 昆布、カツオ、鶏から取っているそう。 あっさりだけど鶏が入っているのでしっかりしてて 奥行きのあるどっしりとした味わい。 ここからが本番の握り！カレイ、赤貝、白魚、 コハダ、漬けマグロ。 米は毎日精米したものを使っているそうです。 エビ、トロ、ウニ、アナゴ。 エビの尻尾の処理がとても綺麗で 勉強になりました。 ウニは海苔の上にシャリとネタがあるので 直接手の上に乗せてくれます。 アナゴも柔らかく煮てありました。 お寿司はここから追加注文！ もちろん究極のネギトロは追加します。 口の中でトロけてマグロの旨味が口の中で ドカーンと弾けます。 追加の握りの最後は白いか！うまっ！ そしてお椀。 デザートは女将さんが作ったそうです。 握りもお料理もおいしくてトークも面白かったです。 包丁捌きや握りやお料理のテクニックも目の前で 見る事も出来てお寿司屋さんのカウンターを 満喫する事が出来ました。 魚をほとんど食べない私ですが全てにおいて また行きたいお寿司屋さんです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/464613719.html #鮨 #寿司 #なが井 #世田谷区 #松原 #究極のネギトロ #鯨

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ボタン海老の寿司を食べた後、海老の頭と尻尾を揚げてくれます。#素揚げ #海老 #エビ #寿司 #鮨 #すし #握り寿司 #東京 #中目黒 #代官山 #ディナー #居酒屋 #夏のひとさら

永遠食べてられます。 #寿司

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海老のぷりぷりとした食感を存分に楽しんでいけます。

【鮨 鈴木】エビの握り1000円 東京都中央区銀座 寿司 最高の鮨職人の握る特大のエビ！とても美味しかったです！とても大きいので半分にカットしてもらうこともできます。 #ショクヨク#食欲#しょくよく#和食#銀座#寿司#ディナー#エビ#日本食#美味しい#foodstagram#food#foodlifestyle#dinner#japanfood

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とっても甘くて美味しかったです！ 甘エビ一本がすごく大きくて食べ応えのある一品でした。 #寿司 #握り寿司

実は甘くてコリコリしてます。大き目のぼたん海老で大満足です。

ここまでくると芸術ですね。

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#丼もの #寿司 #ランチ #恵比寿 #海鮮丼 ランチ時でもすぐに出てくるので助かります。お味噌汁はおかわり無料でした。

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#ボタンエビ #回転寿司#寿司 ＃トリトン 特大ボタン海老の握り。軍艦は海老味噌。 美味い👏

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甘くてとろけました！ #寿司 #握り寿司

甘くて美味しかったです！ #寿司 #握り寿司

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