秋田県の寿司(ハタハタ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

ハタハタ一匹寿司(稲庭うどん無限堂秋田駅前店 )

今日不明

秋田県秋田市中通2丁目4-12

レビュー一覧(1)

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秋田の郷土料理、丸々一匹の子持ちのハタハタの熟れ寿司です。身は柔らかく、麹の発酵によって熟成された旨味と酢漬けによる爽やかな酸味が凝縮されています。身の中にぎっしり詰まった弾力の強いブリブリ食感の卵とともに食べると、何ともあとを引く美味しさです。熟れ寿司はあまり食べたことがなかったので食べる前は少し不安もありましたが、美味しくて気に入りました。 #寿司#魚 #秋田

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こちらは秋田県で食べられる寿司のランキングページです。

秋田県は東京からまっすぐ上に約450キロ、東北地方の県の一つで日本海に面しています。

秋田といえば美しい女性が多いことでも有名な土地です。日照時間が少ないこと、綺麗な水などから生まれる白い肌が特徴的とされ、ロシアやヨーロッパのDNAが混じっているという説、絶世の美女「小野小町」の生まれの地だから、関ヶ原の戦いに敗れた佐竹義宣が秋田への転封を命じられ、腹いせに美人を秋田に連れて行ったなど諸説あります。秋田美人の素とも言われる数々の温泉も秘湯との高い評判を受けています。

また秋田県名物といえば「きりたんぽ」を使った料理です。鍋に入れたり、味噌をつけて焼いたり、あのもちもちの食感がたまらない逸品です。日本三大地鶏として有名な「比内地鶏」の産地としても有名です。しっかりとした肉質に弾力をもったお肉が味わい深く、鍋にしても焼き鳥にしても親子丼にしてもしゃぶしゃぶにして美味しくいただけます。

食以外にも城や遺跡など歴史的文化を感じられるスポット、壮大な自然など四季折々の景観を楽しめるスポットがたくさんあります。

そんな秋田県で食べられる寿司のランキングをご紹介します。