滋賀県の家系ラーメン(海苔)のメニュー一覧

相変わらずの安定した美味さを誇る家系の豚骨醤油は、化調が強いながらも出汁感しっかり。塩気の強めな醤油タレと程良いコクと丸みを付ける鶏油の絶妙なバランスは、個人的にかなり好みな味わいの豚骨醤油です。麺は、酒井製麺謹製。麺線が短くややウェーブ掛かった平打ち太麺は、もっちりしたコシのある歯応えで、しっかりとスープの旨味を乗せてくれます。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

ラーメン海苔ましウズラ卵【魂心家】@滋賀県大津市。県内の資本系が提供する家系ラーメン専門店の中では、一番サービス旺盛なお店だ。 #家系ラーメン #ラーメン

ラーメン塩大盛 うずら うずら 海苔【魂心家】@滋賀県大津市馬場。ここは醤油より塩が好き。麺大盛無料でライスバー無料と一回でたらふく食べられるハイコスパな家系チェーン店。 #ラーメン #豚骨塩ラーメン #家系ラーメン #ランチ #ごはん