函館の定食(イカ)のメニュー一覧
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こちらは函館の定食をイカで絞り込んだ検索結果ページです。
12件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、12の中からとっておきのイカを見つけてください！
モーニング
ランチ
今日不明
函館駅から699m
北海道函館市新川町１-２
今日不明函館駅から178m北海道函館市若松町11-15レビュー一覧(1)
koshi01透き通った新鮮なイカ刺しに卵焼きやポテトサラダお味噌汁がついてました。ホテルのクーポン利用。
ランチ今日不明函館駅から921m北海道函館市豊川町１２-９函館ベイ美食倶楽部きくよ食堂レビュー一覧(0)
今日不明函館駅から131m北海道函館市若松町９-１５レビュー一覧(0)
今日06:00~14:00函館駅から191m北海道函館市若松町9-19 函館朝市レビュー一覧(0)
今日06:00~14:00函館駅から191m北海道函館市若松町9-19 函館朝市レビュー一覧(0)
今日不明函館駅から131m北海道函館市若松町９-１５レビュー一覧(0)
今日不明函館駅から141m北海道函館市若松町９-１５レビュー一覧(0)
今日05:30~15:00函館駅から148m北海道函館市若松町9-15 どんぶり横丁市場レビュー一覧(0)
今日06:00~14:00函館駅から191m北海道函館市若松町9-19 函館朝市レビュー一覧(0)
今日05:00~14:00函館駅から228m北海道函館市若松町11-15レビュー一覧(0)
今日05:30~15:00函館駅から148m北海道函館市若松町9-15 どんぶり横丁市場
レビュー一覧(1)
イカ刺しは1杯（1匹）丸ごと使用し肝も付いてきます。肝の刺身なんて新鮮さが命ですから、函館以外で食べられる場所はかなり限定されちゃう故にプレミア感が半端ない♪下の大葉が程よく見えるぐらいの透明度に注目。完全に透明ではなくて「半透明」。イカ刺しは半透明な状態が一番美味しいと筆者は思っております！完全に透明なのはイカの死後間もない状態で、身の歯ごたえは良いものの味はまだ完全に乗ってこない状態。かといって完全に白くなっていたら新鮮味がなく味が落ちているし、歯ごたえも失った残念な状態ですから。臭みが一切なく旨みも十分。函館のイカを食べると他の場所でイカを食べるのが残念になってしまうほど質の違いに驚かされますよ。