岐阜県の定食(ウナギ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

うな丼定食（上）(なまずや各務原分店)

今日不明

市民公園前駅から694m

岐阜県各務原市那加前洞新町3-79

レビュー一覧(1)

unagidaisuki
上でも十分なウナギ様の量がある。『なまずや各務原分店』さんでは九州産の鰻にこだわっているという。この時期の国産鰻はヒネ仔で旨味は多いが皮は硬くなってしまうのが難点だ。皮目を見ると隠し包丁を入れて、難題をクリアしている。〈鯉のさしみ〉は独特のコリコリ感が美味。赤味噌を使った酢味噌ははじめていただいたが、これも鯉の風味を引き立て美味い。

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こちらは岐阜県で食べられる定食のランキングページです。

岐阜県は日本列島のほぼ中央に位置している内陸県です。北部の飛騨地域は、飛騨山脈、御嶽山、奥穂高岳など標高3000メートルを超える山岳地帯です。一方、南部の美濃地域は濃尾平野と呼ばれる大きな平地が広がり、木曽三川が流れ、長良川中流域は「日本の名水百選」に選ばれています。このように、自然に恵まれている岐阜県は、古くから「飛騨の山、美濃の水」という意味で「飛山濃水」の地と呼ばれてきました。

各県との県境は一部が河川となっていますが、ほとんどが山脈地帯となっています。

また平成7年に世界遺産に登録された「白川郷合掌造り集落」は古代の合掌造りの建物が数多く残されており、大小あわせて現在100棟余りああります。合掌集落の規模としては全国で最大で、今も実生活の場として使われています。また、白川村と飛騨市を結ぶ境界にある「天生峠」は秋の紅葉が鮮やかで、絶景との定評があり、観光客を集めています。滝や雪山を望める場所もあり、見どころもたくさんあります。峠から続く天然湿原への登山道は散策道が整備されているため、初心者でも登りやすく、湿原ではミズバショウやニッコウキスゲが咲き誇ることでも有名です。

そんな岐阜県で食べられる定食のランキングをご紹介します。