鹿児島県の定食(ロース)のメニュー一覧

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  dansatsu_25

  鹿児島黒豚を惜しげもなく厚さ2.5~3cmの極厚で揚げる、鹿児島を代表するとんかつです。黒豚は白身(脂身)の甘さが普通の豚と全然違いとてもおいしい！！

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  sat45_119

  上ロースとんかつ定食 #とんかつ

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  large_beef_ik1

  #とんかつ #黒豚 分厚い！

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  tetsuya720

  豚カツは勿論、ご飯、キャベツ、味噌汁に至るまで1000円を遥かに越える出来映えである。

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  takahiro_m

  熟成された白豚はひなもりポーク？ ジューシーな赤身のの旨みが広がり、甘い脂がとろけて舌に絡みつく。 ブタクサさはない。 衣は厚めでザクザククリスピー。 巨大肉にフィットしている。 ソースはキャベツにつけ、とんかつ自体は塩と辛子で食べると分かる肉質の良さと揚げる技術。 #ロースかつ #定食 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央 #鹿児島市 #ランチ#洋食 #とんかつ #今日のひとさら

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  glad_meat_vt2

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  takahiro_m

  旨い😋 明らかに良くなっている👏 とんかつ自体は前から素晴らしいけれど、大事な脇役が大きく改善。 超人気店の竹亭の近所に出店。 潰れずに続いているのが味の証拠。 店主のお母様？の明るく丁寧な接客。、 テーブル上には以前はなかった豚の銘柄のリーフレット。 「甘熟豚 南国スイート」 カミチクでも取り扱っている仕上げ飼料にパイン粕、肥育7ヶ月、拘り農家の志布志の白豚🐷 前回はヒレカツを頼んだので、今回はロースとヒレを半量ずつの「ロースヒレ定食」¥1,500 お客は自分を含めて2組。 空いているのに注文から提供までに25分かかっていた以前と異なり今回は7分とスピーディ。 綺麗な低温揚げの衣☺️ いくらでも食べられる軽さ🤩 全部塩でいけるうまさ😋 ヒレは柔らかく仄かな鉄分をロースは甘い歯応えをそれぞれ讃えている🍖🥩 ソースの味に負ける繊細なうまさの豚🐖 塩と和辛子だけでちょうど良い。 全く胃にもたれない☺️ いつまでも食べていたい😍 あおさ、大根、人参、豆腐の味噌汁もうまい😋 前回柔らか過ぎたご飯🍚は羽釜炊きを止めたのか、硬めに炊くように変えたのか分からないけれども、しっかり粒が立ったちょうど良い硬さに改善。 居酒屋の失敗した小鉢みたいなサイドディッシュはなくなって、潔くところてんに変わっていた。 N.Yのソーホーにあるような町工場を再利用した店構え。 大きな窓から差す陽光、ウッディでモダンなカフェの様な店内にモダンジャズのジャズのBGM。 雰囲気にクオリティがフィットした、秀逸なとんかつ屋さん。 大満足☺️ 再訪決定。 #とんかつ #ヒレカツ #ロースかつ #定食 #鹿児島 #谷山 #慈眼寺 #ランチ #鹿児島市 #和食

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  ichitra

  #トンカツ #定食 #鹿児島

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  yuntan

  黒豚一頭から10食しか取れない希少価値のある部位を使ったとんかつは、黒豚の旨味ぎっしり。脂身も上品な甘さがあり歯切れのよい肉はいくらでも食べられそうでした。 同じく鹿児島県産のヒノヒカリのご飯も美味かったです。 かつ以外に小鉢、豚汁、キャベツ盛りも付いてて、キャベツとご飯はおかわり自由。 #鹿児島 #都通 #鹿児島中央駅前 #とんかつ #定食 #絶品グルメ #ロースかつ #上ロース

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  nose1119

  期間限定のロースかつ＆明太チーズささみかつ定食をご飯特盛で。普通盛、大盛、特盛は同じ料金です。 #豚カツ #とんかつ #とんかつ定食 #定食 #松のや #錦江 #姶良市 #姶良 #推しグルメ #チェーン店

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  user_58670903

  ものすごいボリュームにちょっとビビります　1人でこんなに食べられるかなぁ…と心配していたのですが、不思議不思議！！カラッサクッ！というめちゃめちゃ軽い歯ごたえ舌触りの衣にお肉は柔らかく、かつ脂っこくなくしっかりとお肉の旨味がぎっしり詰まっている・・・。こんな美味しいとんかつ初めて食べました！！

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  sweet_apple_er2

  鹿児島来たらとんかつ。鹿児島中央駅内のかつ寿で、ロース&メンチかつ抵触。 #鹿児島中央 #ランチ #鹿児島 #トンカツ

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  takahiro_m

  脂身が甘い鹿児島黒豚のロースが薄衣で揚がってます。学生街の大衆食堂でこのレベル。鹿児島黒豚は偉い！ #とんかつ #鹿児島黒豚 #黒豚 #鹿児島市 #洋食 #定食 #ランチ

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  miku29t

  鹿児島　串木野にあるカツの名店 「こだわりとんかつ　味工房みその」さん エビロース定食　1780円 地元のトンカツ、有名店です こちらの衣はザクザクで、お肉自体は 意外にさっぱり。 いくらでも食べられそう…！ ごまを自分ですって準備します かなり甘めのソースは鹿児島ならでは？ 以前よりかなり値上がりしてしまったのが とても残念です…しょうがないんですが… 平日の方がお得なランチを食べられそうです 鹿児島観光というには、少し郊外ですが 機会があれば食べて欲しい味です #ランチ　#鹿児島　#鹿児島グルメ #鹿児島ランチ　#串木野　 #頑張れ飲食店 #とんかつ #とんかつ定食 #とんかつはやっぱりロース

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  takahiro_m

  食べきれないほどの300grの豚ロースのブロック肉にデフォルトで付いてくる卵のフライ。 #定食 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央 #鹿児島市 #ランチ#洋食 #たまご #フライ #半熟卵

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  yu__ki

  #とんかつ #定食 #ロースかつ #黒豚 #空港 #鹿児島 #ディナー

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  takahiro_m

  どこの国の原産のどんな銘柄の豚であれ、厚切り肉を工場生産で衣をしっかり付けて、冷凍技術と流通と解凍技術でコンディション良く、職人技が不要なフライヤーで揚げて、スライサーで製造した極細切りのキャベツを添えて、万人受けするとんかつソースを置けば、それなりの物になり、しかも安い。 1億人総グルメ化。 省人化のB2Cのビジネスモデルの外食チェーンにおける進化は早い…。 #とんかつ #ロースかつ #定食 #ランチ #鹿児島 #鹿児島市 #洋食

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  takahiro_m

  お店の方イチオシの黒豚ロースかつ定食¥1,380 やはりとんかつとしてのレベルが高い。 鹿児島には有名な黒豚よりも旨い豚がいくらでもあるので、使うタネが黒豚じゃなければもっと旨いのではないかと思わせる。 #とんかつ #ロースとんかつ #定食 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央 #鹿児島市 #ランチ #和食 #洋食 #夏のひとさら

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  takahiro_m

  大人気の行列店のとんかつはしかしながら¥2,000以上出さないと至極普通…。 鹿児島のとんかつのレベルが高すぎる…。 #とんかつ #とんかつ定食 #ヒレカツ #ロースとんかつ #鹿児島市 #揚げ物 #ランチ #ロースかつ #定食 #洋食

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  pure_spice_za4

  肉少な！パサパサ

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