定食(ロース)のメニュー一覧 (8ページ目)

1年半ほど前に西荻窪に彗星の如く現れたとんかつ店。ハイレベルな美味しさから、すぐに人気店になりました。 鹿児島の養豚家の実家から直送しているという、さつまいもを食べて育った六白黒豚が看板メニュー。ロース派の私は、特上ロース膳に単品で上フィレを1個追加しました。 低温でじっくり揚げられたとんかつは、「成蔵」ほど白くはないものの、最近流行りの美白のとんかつ。余熱で仕上げの熱を通した断面はほんのりとピンク色。この淡いコントラストが眩い美しさです。 まずはヒレをそのまま。柔らか過ぎず、高密度でもっちりとした弾力を歯先で感じた後に、上質な赤身の肉肉しい旨味がジュワーっと弾け広がります。 次にロース。サクッと軽い衣を感じた後、もっちりとした赤身はとてもきめ細かい肉質で、隙間に薄くレイヤーのように入った脂が口の中で体温のみで自然融解していき、なるほどさつまいもを餌に食べていることが伺われる上質な甘味、旨味が広がります。岩塩を少し付けて食べるとより引き立ちます。 赤身と脂の関係は、まるで生地の食感とクリームの滑らかな口溶けの対比が心地よいミルフィーユを食べているような感覚です。 東京のとんかつのトップレベルであることに疑いの余地はなく、これまで自分が食べてきた中で三本指に入るとんかつでした。同時に食べ比べしたら、もしかしたら一番かもしれません。 それくらい突き抜けて美味しかったです。 #とんかつ #ロースかつ #ヒレカツ #定食

仙台の長町にあるとんかつ屋さんです。もちぶたを使ったロースかつはとても美味しいです。意外と脂もあっさりで胃にも優しいです。 #とんかつ #定食 #仙台市

◼︎やまとん の ロースかつ定食 🐖 やまとんと言えば、厚切りとんかつ定食！ その中でもお店おすすめのロースかつにしました 180g(1320円)と250gと選べて ごはん、お味噌汁、お漬物付き🍚 ピンク色のロースかつが角煮くらいやわやわジューシーで美味しすぎた🤤 薬味はやまとんソース、玉ねぎ麹、岩塩とあってわたしは岩塩が好きだった〜 ⚠️11:00〜15:00で無くなり次第営業終了です 平日でも13:00ごろには売り切れてたので早めの来店がおすすめ！ トンテキ定食やヒレかつ定食も気になる〜！ #ランチ　#定食　#とんかつ　#トンカツ　#ロースカツ　#ロースかつ　#揚げ物　 #肉

【松のや】 うまトマロースかつ定食 (豚汁変更とクーポンでコロッケ追加) めちゃくちゃ美味しかった(^^) 半熟卵が味を中和してくれるから、ご飯にかけても美味しい(^^) #松のや #うまトマロースかつ定食

#とんかつ #ロースカツ #井土ヶ谷 #ランチ 昨日はクライアントの撮影で山梨へ。400キロ走ったこともあり、今現在疲れが抜けず。なわけで昼は外食に。松屋と悩んだが、松屋も最近高いので同価格帯のとんかつへ。疲れてるからかいつもより美味かった（笑）

#東京 #日本橋 #ランチ #私のお気に入り#定食#とんかつ#ロースかつ #ロースカツ定食 #ミニカレーソーストッピング

#神田#とんかつ #定食 #今日のひとさら #激熱グルメ #ロースかつ #特ロースかつ定食 肉厚ジューシー甘い脂は激ウマ！ヒマラヤピンクソルトとの相性が抜群です😋あー美味かったぁ

#ランチ＃ロースかつ＃Ｌ半＃定食＃群馬

千駄木のとんかつ三矢さん。上ロース定食 2200円。お肉は柔らかく脂身も甘くて美味しいとんかつでした。 #とんかつ #昼食 #千駄木 #ロースかつ #お昼ごはん

埼玉県ブランド豚「彩の国黒豚」のとろロースを使った肉厚とんかつは肉全体が柔らかく甘い ライスは白米or十六穀米、味噌汁はしじみor豚汁 キャベツ含めおかわり自由です。 #トンカツ #とんかつ定食 #ロースかつ #黒豚 #ブランド豚 #定食

#定食 #出張飯 #愛知県 #名古屋市 #とんかつ #ロースかつ #ホエー豚 北海道産のホエー豚のとんかつは肉厚でジューシー。g数を選べる、今回は中間サイズの160gを選択。キャベツおかわり自由も、野菜不足の出張族には嬉しい。

ロースはしつこくさなく、甘みのある脂身。ヒレは柔らかく、薄い衣で肉の存在感が更に際立つ。何も付けずに食べて肉の旨さを味わうのもヨシ！塩、からし、タルタルのどれをつけて食べてもまた旨し。 @#とんかつ

松のやの期間限定メニュー、雪国育ちの厚切りロースかつを鬼おろしポン酢で。厚切りになって美味さもアップ。鬼おろしポン酢との相性も抜群です。 #とんかつ #厚切りロースカツ #定食 #おろしポン酢 #鬼おろし #松のや #仙台市 #仙台駅

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#千葉県 #印旛郡 #栄町 #ゴルフ場メシ #生姜焼き #しょうが焼き #生姜焼き定食 #しょうが焼き定食 #三元豚 #定食 写真は肉大盛(+400円) 肉が柔らかい。ソースも酸味でさっぱり。

仙台ファーストタワーにある平田牧場です。平牧といえば金華豚と三元豚ですね。どちらも美味しいので、優劣は付けられませんが…。 両方とも厚切りがオススメです。もちろん、ご飯や味噌汁、キャベツはお替わりできます。 #とんかつ #ロースかつ #定食 #仙台市

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レア気味でピンク色の厚切り断面がインパクト大です。 モッチリとしてとても弾力がある歯応えで、肉汁がジュワッと染み出して、怒涛の勢いで口の中一杯に旨味がほとばしります✨ 林SPFポークの肩ロースは、赤身と脂身のバランスがよく、よい意味で豚肉本来のクセのある旨味が強い、野性的なとんかつだと思います。ヒマラヤ岩塩を断面にかけて食べると、さらにそれが引き立ちます。 肉肉しさが半端なく「肉を食べてる！」と強く実感できるとんかつです。 最近、とんかつの既成概念を超える高級でハイレベルな店が増えていますが、こちらもまた衝撃的な美味しさです。 #とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ #定食

この日は平井で気になっていてとんかつ屋へ。 お店の名前はとんかつぱんぱん。 元々は仁平次という名前のお店が変わったみたい。 今回は特上ロース定食を注文。 最初に炭酸水を提供してくださいました。 提供されたのをみるとこれはいい感じの厚みあるロースです。 ご飯の量もいい感じだし、味噌汁も美味そう。 カツは特製のソースか塩で食べられるようです。 塩をちょろっとかけていただくと 特上ロースは歯をそれほど立てなくても噛み切れる柔らかさです。 脂の部分もくどさは全然なくってこれは美味いな。 衣はカリッと揚げられていて肉はしっとりといい感じの仕上げでした。 普段はヒレばかり食べてるけどここのはロースも良かったです😁 #とんかつ

#外苑前 #あげもの #トンカツ 何故か周りのお客さんみんな魚介フライ定食食べてたんだけど、そっちが名物なの？とんかつは中々美味しかった。

ロースとんかつに、エビフライ・カキフライ(冬季)・カニコロッケのうち2品が選べる超お得なセット。今回は海老フライとカニクリームコロッケをチョイスしました。カキフライは冬季のみで、それ以外はイカフライになるようです。今回選んだ海老フライはカリッとプリッと。ななめカットされた断面は食欲そそるルックスです。たっぷりタルタルソースをつけられるのも嬉しいですね。カニクリームコロッケは濃厚美味し。カニがたっぷり入ってるのは見た目でもわかりますよね。タルタル無しでも美味しくいただけますw ロースとんかつも食べ応え抜群。ロースの脂身サイコーです！ソースは2種類。とんかつソースが合うのはもちろんですが、おすすめはタマネギおろしソース。ニンニクの風味、ポン酢の酸味がめちゃ合います。そして個人的にめちゃ気に入ったのが「赤だし」。山椒の香りが強く深みあり。これだけでご飯1杯は軽くいけますね。 #とん亭 #大阪市グルメ #天王寺グルメ #寺田町グルメ #とんかつ #ロースカツ ＃エビフライ #海老フライ #ミックスフライ #定食 #赤だし #寺田町 #大阪

#東京 #有楽町 #銀座一丁目 #ランチ#とんかつ#ロースカツ#ヒレカツ#盛り合わせ#老舗#高架下 月4くらいで通う1番好きなとんかつ屋さん🤤 まずはロースとヒレのMIXを頼んでみてね👍

#東京 #府中 #ランチ #paypay #定食 #大盛り無料 #松のや 　今日のランチはコチラ。このクオリティのヒレカツあったかな？記憶なく是非にと迷わずチョイス。ヒレカツは超しっとりとしてて付属の岩塩で食べると甘味が際立ちとても美味い！ソースは試してませんが不要。紙クーポンでおろしを貰いましたが、コレは超絶合いますね！ 　そして厚切りロース。以前の厚切りはイマイチでしたが雪国育ちの方はとても美味い。今回特別割@1500ですがとてもそのクオリティでは無い。都内有名店では@3000はくだらないですね！期間限定この値段が続く際は何度でも食べたいですね。 　唯一マイナスはロース揚げすぎ。もっと緩い方が良い。

トリドールがチェーン展開しているとん一でロースかつ定食 おろしを。ボリュームあるロースかつがさっぱりといただけます。 #とんかつ #三元豚 #おろし #定食 #宮城県 #石巻

広島で話題のトンカツ専門店。店主が全国から厳選した豚肉を使用。ご飯はトンカツの旨味がより感じられるよう、敢えて甘味の少ない米を使用。自家製の漬物もバクバク食べられます #広島 #ランチ#とんかつ #定食

ボリュームたっぷりのロースカツ。お肉が柔らかくてめっちゃくちゃ美味しいです。ごはんとお味噌汁、お惣菜のバイキング（１回限り）も付いているのですが、お野菜たっぷり取れて嬉しい。

極めて普通な感じ。 オペレーションが残念。

口の中で蕩けました！ 美味！ #しゃぶしゃぶ