呉服町の定食(サバ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

鯖の一枚焼定食(鯖の一枚焼き専門食事と酒処眞（まこと）)

ランチ

今日11:00~13:30,18:00~22:45

呉服町駅から959m

福岡県福岡市中央区天神１丁目１５-３

レビュー一覧(1)

hakata_ann
ランチメニューは『鯖の一枚焼定食』900円しかありませんので、入口で人数だけを伝えます。今回は1階の小上がりに通されました。 1階でしか食べたことがありませんが、2階もあるようです。鯖は注文があってから焼き上げます。席に着いて間もなく出て来るのは、お冷(お茶)・冷奴・大根の漬物です。このセットは昔から変わりませんね～。程良くして、鯖の一枚焼き・ご飯・味噌汁がやって来ました。ご飯はおかわり自由だったと思います。鯖の半身の一枚焼きです。ムラなくキレイに焼き上げられています。パリパリ、さくっと崩れる香ばしい薄皮！じゅわじゅわジューシーな腹身の部分と頂くと最高です。甘塩なので、旨味をストレートに味わえます。ご飯やお味噌汁が美味しいのもポイント高いですね。シンプルなのに上質な焼魚定食です。

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