鹿児島県の定食(エビ)のメニュー一覧

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  takahiro_m

  海老フライがデカ過ぎて重過ぎて箸で持てない…！🤣 20cm超のジャイアントたか海老 x 4本にたか海老の頭の味噌汁、ご飯、ひじき煮、もずく酢、菜花の辛子酢味噌和え、鯵なめろう、鯵南蛮漬け、カッパ巻き、さつまいも煮、サラダ、スパゲティジェノベーゼ、フルーツと種類も量も規格外…！ #定食 #ランチ #鹿児島 #エビフライ #フライ #和食

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  nose1119

  #ヒレカツ #定食 #エビフライ #トンカツ

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  takahiro_m

  鹿児島名産のたか海老尽くしの定食はコース料理仕立てで満足します。 #定食 #ランチ #和食 #鹿児島 #海鮮

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  hana8

  #ディナー #ランチ #定食 #肉 #かつ #とんかつ #とんかつ定食 #エビフライ #エビ #海老 #フライ #ヒレカツ #ヒレ #鹿児島 #姶良

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  takahiro_m

  "白姫海老"なるニッスイ開発の頴娃辺りで養殖される鹿児島産バナメイ海老🦐 味うす！水っぽく旨みなし😅 食感だけは良い。 白姫海老以外の離島を含む鹿児島の地魚の刺身はすべて旨い😋 うすばはぎ 関東ではウマズラ。 フグのようにコリコリとした歯ごたえと淡白な白身に上質な脂。 はまだい 関東ではオナガ。 熟成が効いたような旨みが後からやって来る ヒメダイ 関東ではオゴダイ。 スズキのようなしっかりとした歯応えと淡白な旨み 真鯛 もっちり食感で熟成されていないそのまんまの淡白な味わい 勘八 厚切りでねっとりとして脂が甘い。 鹿児島を代表する魚。 白姫海老さえ無ければ星4つ #刺身 #お造り #海鮮 #地魚 #海老 #鯛 #カンパチ #定食 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ランチ #ディナー #和食 #鹿児島市

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  takahiro_m

  期待の"白姫海老"はまさかの小さなバナメイ海老1本😢 刺身は別稿で。 釜炊きご飯の硬さは改善されていた。 シャキシャキの玉ねぎの味噌汁はやはり旨い 枯れた鰹出汁に麦味噌がマッチ。 なめこや大根葉等具沢山だけど品が良い。 白和え切り干し大根はやはり甘い 肉豆腐は絹揚げに硬く薄い豚バラ肉の安い味 食後のなめらかミルクプリンは素朴で旨い。 #定食 #刺身 #海鮮 #地魚 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #和食 #釜炊きご飯 #味噌汁 #肉豆腐 #白和え

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  takahiro_m

  海老フライは太くて長くて食べ応えあり😆。接客は素晴らしいし店づくりも上手いけど、生パン粉のサクサク系の衣が厚くて、ウリであるずの旨味がしっかりしたハイブリッド種 #たから豚 の肉の味がしない。 ファンが多いから、はじめの印象がたまたまかと思い直して数年ぶりに再訪。 すりごまソースも新宿さ◯てん風のチェーン店レベル。 ソースは辛口と甘口の2種、ブルドッグ系の濃厚スパイシーで不自然な味。 ごまドレは自分は使わない。 お新香はつぼ漬け、柴漬け、高菜漬け。 #定食 #鹿児島市 #ランチ #洋食 #とんかつ #豚カツ #ヒレカツ

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