中洲川端の定食(豚肉)のメニュー一覧

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  hakata_ann

  お肉はタンパク質凝固ぎりぎりのとこで火を通してあります。 低温で揚げているので、パン粉もそれほど色づいてません。 衣がキツネ色で香ばしいトンカツとは違いますが、B級トンカツ特有の油臭さは全くなく、 揚げ物なのに揚げ物じゃないような軽さがあります。 衣の香ばしさで食べるトンカツではないので、お肉の質の良さと脂の甘味がよく分かります。 卓上にはソースが2種ありますが、お塩もよく合いますね。 #定食

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  nemu0321

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  chap223713

  #定食 #ランチ #とんかつ

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  shinyasan

  洋辛子をベラっとつけて白米で流し込むルール。 #OTR #定食 #トンテキ

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  shinyasan

  カラシをベラっと。 #トンテキ #定食

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  tangy_olive_pu6

  #SARAHはじめました

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  hakata_ann

  姉妹店の『今泉キッチン』にない定食メニュー『ロースと豚足の煮豚定食』1,000円。 定食には、メイン・ご飯・味噌汁の他に、小鉢2品(ひじきの煮物・冷奴)・サラダも付いています。 豚足の煮込みは縦割りが2本入ってて、1本分を頂けます。 白ネギのスライスをたっぷり載せてあるので、ネギを外してみました。 ニクニクしいロース肉の煮込みと煮玉子も付いていて、 とってもボリュームがあるおかずです。 タンパク質とコラーゲンが豊富で、低脂肪なので、美容にとっても良い逸品。 博多焼鳥屋さんで焼豚足はよく食べても、煮込み豚足や定食を頂けるお店は珍しいですね。 中華風に八角を効かせてあるお店もありますが、こちらは生姜を効かせた甘濃い醤油煮込みです。 柔らかくトロトロに煮込まれているので、箸で簡単にほぐして頂くことが出来ます。

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  hakata_ann

  ご飯・味噌汁・小鉢・冷奴が付いています。 こちらのトンテキは、玉ねぎと一緒に熱々鉄板皿で供されます。 脂身はほどほどの、弾力ある食感。熱いうちは柔らかく頂けます。 タレは後がけで、焼肉のタレ(醤油味)に近い感じでした。 なので、ご飯が進む味付けです。 ニンニクペーストも合いますね。

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  ramirezmartinez

  #福岡 #天神 #西鉄福岡（天神） #激ウマ #頑張れ飲食店 #ランチ #博多グルメ #B級グルメ#トンテキ #トンテキ定食 #定食 #コスパ最強 #推しグルメ #夏のひとさら#温玉 #温泉卵 #肉活

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  chamu

  小菜・サラダ・スープ付。酢豚の量が多いから、1000円払っても、十分満足。ゴロっと酢豚は、超 柔らかっ！黒酢が効いた餡は、上品で高貴。　これが美味いんだわ。黒酢餡がたっぷり。余って勿体ないから、ご飯にかけちゃう(笑)病みつきになること間違いなし(笑)お勧めの酢豚を是非どうぞ。

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  lapis

  前菜4種にスープ、メインの黒酢スブタは濃厚でとても美味しかったです。 #酢豚 #黒酢スブタ

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  tosiki

  低温調理で揚げてるので白い衣ですが、美味しいかったです。 #福岡 #天神 #中洲川端#とんかつ定食

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  user_58670903

  肉も魚も何でも美味しい

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  phantom

  #定食 #やよい軒 #豚肉 #キャベツ #ニンニク どこかで見たことあるようなメニュー

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