長野市の定食(味噌)のメニュー一覧

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  長野市「松屋 長野鶴賀七瀬店」嬉し楽しの限定メニュー 場所 長野県長野市鶴賀七瀬578-1 電話 026-267-6635 URL https://www.matsuyafoods.co.jp 駐車場 あり 恒例の週末朝の外食シリーズである。 ファミレスあるいは牛丼屋食べ歩きの様相を呈してきたが、本日は松屋である。松屋といえば、牛丼以外のメニューが充実している。この点はすき家と似たような位置にあるが、定食メニューのおかげで、いくぶん選択肢が多い印象がある。 「鶏と玉子の味噌煮込み鍋膳生野菜セット 豚汁変更」890円 "鍋"と銘打たれたシリーズのひとつである。甘辛く仕立てられたスープに、鶏肉がゴロリゴロリと収まっている。小鍋立て式で加熱されているために、ふつふつと沸いている。大量の刻みネギが頼もしい。甘辛く、と書いたが辣油を用いているのであろう、けっこう辛い。ネギと玉子そして生野菜で中和しつつ食べるのがよろしい。 豚汁は、すき家吉野家と、どこにいっても注文してしまう。当然こちらでも同様なのだが、豆腐がたくさん投入されているのがじつによい。次回もまた追加してしまうだろう。 美味かったが、"にんにく使用"という記載を見落としていた。弱った、今日はお客さまとの打ち合わせがあるのだ。困った次第となってしまったが、これはこれで気に入った。期間が過ぎる前にまた来よう。 #定食 #鍋

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  長野市「やばね食堂」後悔先に立たず 場所 長野県長野市安茂里小市2丁目17-38 電話 0262-27-5365 駐車場 あり  「やばね食堂」 安茂里小市の国道19号線沿いに古くからある食堂だ。高台となっているので見晴らしがよい。ずいぶん以前から存在は知っていたが、どういうわけか入った事がなかった。理由などない、ただなんとなくである。先だってこちらに用向きが出来たので、お邪魔し豪快なカツカレーを頂いたのだが、とてもとても美味かった。これは通い詰めなければとまた参上した次第である。  「豚からみそ定食」800円 前回はカツカレーだったから、今回は定食ものだろう。レバニラかメンチカツか、はたまたもつ煮か肉野菜炒めか悩みに悩んだのだが、他ではあまりみないメニューという事でこちらとした。豚肉は揚げ焼きされているため表面パリパリ。からみそはけっこうなピリ辛で飯が進む進む。 #定食

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  長野市「とんかつ幸房 かつ膳」ハイブリッドとんかつ 店名 とんかつ幸房 かつ膳 場所 長野県長野市青木島町大塚149-1 おいしい広場内 電話 026-283-6338 ジャンル とんかつ バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「とんかつ幸房 かつ膳」 青木島 おいしい広場内にあるとんかつ屋さん。お邪魔するのは2年ぶりくらいだろうか。以前から繁盛していたが、この日もかなりなお客様がおり少し待たされたのだが、感染対策のため座席数をかなり減らしているからのようだ。これは仕方がないし、5分くらいだからなんという事もない。通されたのは『カウンター席』と呼ばれていたが大きなテーブルを2人で使うという、申し訳ないほど広くとられた座席であった。ありがとうございます。注文したのは、ハイブリッドとんかつとも言える存在だ。  「田舎風キムチ味噌かつ定食」1630円→1000円 加熱された鉄鍋に載せられた3個のヒレカツ。そこに味噌ベースのタレがかけ回され、キムチが添えられている。味噌だれはみそかつのそれのように甘くはない。脂身のすくないヒレカツにはこちらの方が相性がよいとおもうのだが。少なくとも私としてはこちらを好む。また熱せられたキムチが美味い美味い。辛味も香りも増幅され心地よい。温泉玉子もついている。これがまた具合よく味変になってよいのだ。黄身の濃厚な味わいと味噌味が一層引き立て合い素晴らしい。 #とんかつ

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