天丼(サワラ)のメニュー一覧

天ぷら屋の看板を掲げていても、この海鮮居酒屋さんの天丼に勝てる天ぷら屋はあまり無い。 蕎麦屋の暖簾を掲げていても、この海鮮居酒屋さんの十割手打そばに勝てる蕎麦屋もそうは無い。 季節ごとにその日の仕入れで変わる旬の肴の天丼にワクワクしながら引戸を開ける。 カウンターの隅っこの席に腰を降ろして注文する。 期間限定の天丼 ¥730に十割そば250。 今どき¥1,000でお釣りが来る庶民派価格。 天丼も蕎麦も、このクオリティでこの価格で提供しているお店は、この海鮮居酒屋さん以外には無い。 厨房の中のご主人の所作を見ながらお茶を飲んで待つ。 天ぷらを蕎麦を準備する美味しそうな音を楽しむ。 着丼して、蓋を開けたら、立ち昇る美味しそうな匂い。 ひと口食べたら誰でも顔が綻ぶ天丼。 ひと口すすると思わず唸る野趣溢れる挽きぐるみの手打ち蕎麦。　 九州特有の甘いかえしに血合の髄まで引き切った出汁。 天丼のつゆはこの"かえし" だから東京の下町の大抵の店が言う江戸前よりもスッキリあっさり。 アッという間に平らげて、アッと言う間にお店を出る。 引戸を開けたときのワクワクが裏切られたことは、今まで一度もない。 これからもきっと、決してない。 #天丼 #丼もの #鹿児島 #市立病院前 #天文館通 #ランチ #鹿児島市 #ディナー #和食 #天麩羅 #天ぷら #蕎麦 #そば

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鰆(さわら)天丼！？ 鰆といえば結構お高かったイメージが個人的にはあるのですが。↵何故かその日だけやっていた限定メニューです。いなはんはここの所、二ヶ月に一度いくかどうかのお店。ただでさえ行くことが少ないのにその日だけのメニューとあれば頼まないわけがない。↵もちろんメガ盛りでね。↵あぁ美味しそう。大きな鰆の天ぷらが5つほど、ししとうの天ぷらも添えられていました。↵パクっん！？う、う、うまーーーーーーーー！！なんという美味さ！↵カラッと揚がった衣の中には舌でほろっとほぐれるほどの柔らかな身↵鰆はたまに食べていましたが、天ぷらがこんなに美味いとは、なんで今まで食べなかったんだろう。↵正直これなら幾らでもいけちゃうくらいです。あぁもっと食べたい。