新宿区で食べられる塩麺のランキング(温かい,ガッツリ)
メニューの口コミ投稿数日本最大級のグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニュージャンルごとにレストランを検索することができます。
こちらは新宿区で食べられる塩麺のランキングページです。
新宿区では塩麺が4件見つかりました。
4件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたい塩麺を見つけてください!
今日不明
市ヶ谷駅から39m
東京都新宿区市谷田町1-3-5 市谷田町ビル 2F・3F
レビュー一覧(0)
今日不明
神楽坂駅から56m
東京都新宿区矢来町-118石本マンション1F
レビュー一覧(0)
今日11:30~14:00,17:00~00:00
高田馬場駅から323m
東京都新宿区高田馬場1-28-5
レビュー一覧(2)
「神の塩」で人気。 コク深くまろ味な塩スープが絶品。そして、トッピングのレアチャーシューとあじたーまも絶妙です♪
透き通ったスープの上にチ豚ャーシュー4枚、鶏チャーシュー2枚、水菜、糸唐辛子など。 まずはスープを一口。 鶏ガラ、丸鶏等で炊き込んだというスープ。鶏の旨みが自然な感じで溶け込んでいて、塩加減も丁度良い感じ。相変わらずよく出来たスープです。 塩はフランスのゲランド塩、モンゴルの天外天塩、イタリア ロックソルト、赤穂の天塩を使用とのこと。 これに合わせる麺は国産小麦100%の中細麺。茹で上がりの硬さは前回食べた時よりも硬めの印象でプフッとした噛み応え。後半、スープを含んで来るとやや柔らかくなって自然な噛み応えとなります。 スープが絡んで美味しいですね。 4枚の豚チャーシューのうち、バラの煮豚が2枚、半レアの肩ロースが2枚。どちらもスープに合わせて塩ベースの下味がほんのりと付いた上品な味わい、パンチは控えめです。 鶏チャーシューは表面を炙ったような香ばしさを感じるもの。こちらも下味は強くありませんが黒胡椒をほんのりと効かしていると思われ、なかなか美味しいです。豚よりも鶏の方が好みでした。 #ラーメン #塩ラーメン