塩ラーメン(生ハム)のメニュー一覧

BE SHOCK(愛知県・大曽根) ☆塩ゴルゴンゾーラチーズラーメン アメリカ文化と日本文化を掛け合わせた新感覚ラーメンと日本酒の店としてサンディエゴで人気を博し、名古屋に逆進出されたようです。 オシャレなbarテイストの雰囲気に包まれながら頂く進化系ラーメン。 見た目の魅せ方がとても美しい。 最初はすっきりとした旨さの和風塩出汁スープを味わいます。 途中スープの中に投入されているゴルゴンゾーラチーズを溶かしたら、そこから一気に洋風ラーメンへと変化してしまうというエンタメ性も高い一杯です。 #らーめん#ラーメン#麺#ゴルゴンゾーラ#スープ#塩ラーメン#チーズ#名古屋グルメ#生ハム #チーズラーメン #拉麺

塩ラーメンの表面にチーズが浮いていて両脇に生ハムがチョコンと添えられる。このゴルゴンゾーラ入りのチーズ、クリーミーで塩味が効いている。麺はやや柔らかめの仕上がりで、喉に流し込むとチーズの旨味が口一杯に広がり「結構イケる」というのが第一印象。スープの旨味は感じるが、全体的にはチーズの味が支配的で、チーズ系パスタの変形版といったところ。 生ハムはトラットリアで出てくるような塩味がしっかり効いたもので、お酒のつまみに良さそう。 #ラーメン #塩ラーメン #生ハム #フロマージュ

恐る恐る注文してみたけど、思ったよりもラーメン。それでいてチーズが麺と絡むと思ったより旨い。生ハムの塩気もまた合う。

鶏ガラ魚介のさっぱりとした出汁で (〃∇〃) チーズに絡めて麺を頂くと、イタリアンなテイストに　( ﾟдﾟ)ﾉ ラーメンでありながら、かなり洋風寄りのテイストとなります♪ ワシ的チーズは好みなんで、この味わいははまりそうで (*^.^*) ゴルゴンゾーラ入り かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #塩ラーメン #生ハム #フロマージュ

【鶏Soba Toraや(大阪府大阪市西成区)】 ▲鶏そばをメインとしてその他に独創的な限定メニューや 朝ラー営業もされている’１９年３月にオープンしたお店 Date. '23.7.10 ⁡ ★キウイとハモンセラーノの冷やし塩Soba　¥1200 ⁡ ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 まろやかなかえしが鰹と鯖とふくよかな鶏の厚みのある 旨味を引き立てて塩味を効かせてスッキリと仕上げている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 ツルツルと滑る啜り心地で締められた肌によるプリッと した口当たりと弾力のある歯応えから風味と旨味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・ハモンセラーノ しっとりとした口当たりで凝縮された甘味乗る旨味と 塩味が重なって噛む程に味わいが溢れ出す ・キウイ 柔らかくベストに熟れた強い甘味と優しい酸味が そのまま食べてもスープや麺と食べても良く合う ・柴漬け　・三つ葉 ⁡ □サイドメニュー ・冷や汁風ご飯　+¥300 胡瓜や紫蘇に茗荷に鯖フレークがホクホクご飯の上に乗り 胡麻味噌をスープで解いてご飯と食べると多彩な味わいに ⁡ ◇寅レポ◇ 魚介と鶏の旨味をかえしが支える味わい深いスープを 弾む食感と絡みも良い麺が馴染んで引き立てていく 意外な組み合わせながら見映え以上の満足度を得られる 夏の定番の冷やし塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #鶏SobaToraや #塩ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #キウイ #朝ラー

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以前から気になってたので来店。 まだ比較的新しい店なので綺麗。 (そしてオシャレ) スープの一口目は もしかして洋風で油っぽいかな？ なんて身構えたけど そんな事はなくあっさり。 (逆に胡椒かけた) チーズは🧀は 麺に絡めてお食べください とあったので絡めて食べると 口に広がるチーズの味と 麺との合わせが面白い。 麺を食べ終わってチーズが溶けた スープを飲むと最初と全然違って コレも面白い。 洋風的なラーメンでは一番 面白かったかもしれない。 ごちそうさまでした。 #ラーメン #塩ラーメン #フロマージュ

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