大阪府の塩ラーメン(ハマグリ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

蛤と牡蠣汐SOBA(銀座篝ルクア大阪店)

今日不明

大阪駅から64m

大阪府大阪市北区梅田3ー1ー3

レビュー一覧(6)

tienaka_bobby
東京の有名店が大阪梅田に初出店。牡蠣と蛤の濃密なスープが美味しい。塩清湯ではあるが、けっこう強い味。 #そば #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #ハマグリラーメン #牡蠣そば
user_38000241
牡蠣と蛤の二重奏。正にその通り。牡蠣のパンチのあるところから蛤の旨味でいつまでも楽しめる。ついついスープ飲んでしまう旨さ。麺もちょうど良かったな。味玉トッピング(+150) #塩ラーメン #蛤 #牡蠣 #ラーメン #魚介ラーメン #ハマグリラーメン #大阪 #梅田 #バルチカ
hiroshikameda
銀座篝ルクア大阪店蚌と牡蠣汐SOBA 蛤の香りと芳醇な味、昆布の旨みが圧巻。薬味の柚子を入れるといっきにすっきりしたスープに変わります。 #ラーメン #塩ラーメン

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全部のっけた貝そばはまぐりの塩(貝出汁中華そばカワチリバー)

今日不明

長堀橋駅から326m

大阪府大阪市中央区南船場2-7-1

レビュー一覧(2)

tienaka_bobby
まさに貝出汁濃密なスープ #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン
hiroyukinozoe
朝顔型の白い器に大ぶりの肩ロースチャーシュー2枚、白髪ネギ、青菜、材木メンマ、味玉とまさに全部のっけた貝そば。具材の上にパラッと削った柚子の皮がかかって潮の香り+清涼感の演出が心憎く、清湯特有の琥珀色のスープを口に含むと、蛤の旨味がグッと押し寄せてきます。スープは、鶏、鰹節、昆布とやや油分を加えたもので、蛤を抽出したカエシによって貝出汁の旨味が増し、あっさりとした塩ラーメン独特の上品で深みのある仕上がりになっています。柚子の皮がサッパリした味わいを醸しつつ、途中から小皿にある「アオサ」をスープに投入することで潮の香りが増幅した至極の一杯を味わえます。カウンターには、知る人ぞ知る100年の歴史を持つ『やまつ辻田』謹製「朝倉山椒」と「極上七味」が備えてあって、店主のこだわりを感じます。麺は森製麺工場謹製の中細ストレート麺で弾力とコシがあります。材木メンマは柔らかく煮込まれていて、肩ロースの味わい濃いめのチャーシューは、箸で持ち上げるとほろほろとくずれながら口に旨味が広がります。味玉もほどよい塩味を感じる半熟で、具材の大半は自家製で提供されていると聞いて、この一杯にかける創意とこだわりそして堅実さに脱帽しました。

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はまぐりと茸の潮そば(麦と麺助新梅田中津店)

ディナー

今日不明

中津駅から281m

大阪府大阪市北区豊崎3-4-12

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tani4
土曜の夜限定のスペシャルメニュー。限定メニューは定期的に変わる模様🙄 塩ベースにハマグリの旨みが合わさって素晴らしい仕上がりの一杯🍜 #大阪 #ラーメン #中華そば #中津 #塩ラーメン #塩そば #はまぐり #貝出汁

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鱧と蛤〜バターを添えて(拉麺開花(らーめんかいほう))

ランチ

今日不明

牧野駅から126m

大阪府枚方市牧野阪２丁目７-３３

レビュー一覧(1)

zenzenzen
3周年記念メニュー。 ‪円やかな塩に蛤の出汁が効いたコクのあるスープ。‬ ‪炙り鱧の香ばしさ、プリッとした蛤の身。‬ ‪そしてスープとマッチしたバターが溶け出してからの想像以上の更なるコクのアップが凄い。‬ ‪散りばめられた菊花も含めて周年らしい、『拉麺開花』らしい、素敵な一杯！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #塩ラーメン #貝出汁ラーメン #鱧 #蛤

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はまぐり塩(貝出汁中華そばカワチリバー)

ランチ

今日不明

長堀橋駅から326m

大阪府大阪市中央区南船場2-7-1

レビュー一覧(2)

kazutan0264
2021年10月１日にオープンした準新店。大阪では貝ラーメンが流行っている模様。至る所で「貝ラーメン」の文字が目に付く。こちらも、貝ラーメンのお店。注文の「はまぐり塩」は、蛤から抽出されたコハク酸のうま味を前面へと押し出した１杯。鶏滋味も、味の土台として機能。やや旨味過多のきらいがあり、個人的には、もう少しうま味の質量をブラッシュアップさせた方が良いのではと感じた。#ラーメン
men_colle_by92
#長堀橋 #大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #塩ラーメン #魚介ラーメン本日のサラメシ。大阪メトロ堺筋線の堺筋本町〜長堀橋間の此方へ5ヶ月ぶりのリピ🤗 わずか+¥100でランチ限定セット❣️ 銀シャリ白飯+あさりしぐれ煮が付く豪華セットに。柚子香る極上の貝出汁スープ ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ メンマ美味けりゃハズレ無しの法則に従い(持論)、ネギなど絶妙なトッピングでこれまた旨し💮 艶々輝く🍚、これだけでも旨いのに、あさりかけても良し、スープかけても良し、お肉巻いても良し👍 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

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こちらは大阪府で食べられる塩ラーメンのランキングページです。

大阪府は近畿地方西部に位置しており、東京に次いで日本を代表する都道府県です。西日本の政治・経済の中心的役割をになっており、京都府、奈良県、和歌山県、兵庫県に隣接しています。面積は全国で2番目に狭いのに対し、人口は全国3位となっています。南北に長く湾曲する地形で、その大半は大阪平野（摂津平野・河内平野・和泉平野）で占められています。西側は大阪湾に面しており、それ以外は山に囲まれた地形となっています。気候は一般的に温暖で四季がはっきりしていると言われています。

またお笑い好きにはたまらないスポットがここ大阪にはあります。吉本新喜劇の舞台を見ることが出来る、「なんばグランド花月」です。若手から師匠まで、漫才や落語、新喜劇まで楽しめる、笑いが止まないスポットです。1日に平日は2回、土日、祝日などは1日3〜４回、また夜公演が行われる日もあります。人気芸人のキャラクターと写真撮影ができたり、芸人をモチーフとした雑貨やお菓子などのお土産が買えるショップもあり、見ているだけでも楽しめます。

そんな大阪府で食べられる塩ラーメンのランキングをご紹介します。