レモンを使った人気メニュー1選

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  「檸檬塩拉麺」780円+税 トッピングで太肉230円+税と茎わかめ50円+税もプラス。 5/28にオープンした池袋東武店限定メニュー。 標準でパクチーが盛られるが、苦手なので抜きでオーダー。 国産レモンスライス5枚・チャーシュー1枚・水菜・パクチーの構成だが、パクチーが苦手ならパクチー抜きでオーダー可。 レモンスライスはノーワックスなので、皮ごと食べられる。 今回はトッピングで太肉と茎わかめをトッピングしたが、やはり太肉があると「桂花」に来た感が出て良い。 逆に言うとトッピング無しだとやや寂しい構成なので、お手頃な茎わかめ50円+税くらいは追加した方がいい。 スープは「桂花」お馴染みの豚骨鶏ガラWホワイトスープ。レモンのすっきりした酸味が溶け込んでおり美味しく完飲。 このメニューに関しては細麺のみだが、言うほど細くはなく、噛みごたえがある。 お好みでミックススパイスをかけるとスパイシーになり、エスニック感が増す。 全体的なボリュームはそれほどなく、女性客開拓用メニューな印象。 なお、ここの「桂花」は百貨店のレストラン街の店舗だけあって清潔感があり臭くないので、あの臭いがダメでもここなら大丈夫。