塩ラーメン(レモン)のメニュー一覧

塩のスープにレモンが合うと聞いたので特別に作ってもらう。 #ラーメン #塩ラーメン #レモンラーメン

貝出汁や牡蠣ペーストも入る、あっさり塩ベースのスープ。 プリプリの牡蠣やほうれん草も。 そして、自家製レモンバターを溶きながら食べると、濃厚な中にも爽やかさも広がる。 #ラーメン #塩ラーメン ＃牡蠣ラーメン ＃レモンバター

兵庫の大人気店。 大阪難波でもいただける。 せっかくなので難波店だけのらーめんを。 人気の塩らーめんに柚子とレモンのアクセント。 さっぱり&爽やか。 #ラーメン #塩ラーメン ＃レモンラーメン

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美味っ。レモン爽やか風味とちょこっとのってる青唐辛子と鶏塩のバランスがGoodie Goodie Lovin!自家製麺も小麦麺でこれまたGoodie Goodie Lovinである。 #ランチ #ラーメン #中華そば #タマネギラーメン #レモンラーメン#塩ラーメン

コレ、かなりイケてるわ！！！ 冷たいラーメン好きなオイラが推しなヤツ(^^)v #ラーメン #ランチ #塩レモンらーめん #塩ラーメン #冷たいラーメン #レモンラーメン

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【らーめん専門　和海　なんばラーメン一座店(大阪府大阪市中央区)】 🏠エディオンなんば本店9階に'１９年６月に【なんばラーメン一座】にオープンした、 兵庫・尼崎市にある【らーめん専門　和海】が監修されているお店。 date:20.10.20  🍜柚子レモンらーめん　¥950  ●スープ 《塩ベース　鶏　魚介》 魚介を強めに効かせて鶏と塩ダレでスッキリと纏めている ‪●麺 《細め　ストレート》 低加水で軽やかな食感から香ばしい風味が広がる ‪●トッピング‬ ・低温調理肩ロースチャーシュー しっとりとした口当たりから素材の旨味引き出す丁寧な味付けにより仄かな甘みの乗った旨味が凝縮されている ・低温調理鶏もも肉 皮の脂の甘みに柔らかいもも肉の旨味が重なる ・低温調理鶏胸肉 スッと歯が通る柔らかさであっさりとした旨味が優しく広がる 《その他》 ・車麩　・水菜　・レモン  ●寅レポ ‬ 品名から『酸っぱい』『酸味勝ち』等のワードが浮かびそうな印象を受けるスープは、 うるめや秋刀魚等から抽出した旨味を落とし込んだオイルの丸みに節・煮干し・昆布で構成された魚介出汁を、 柚子のスキッとした酸味と仄かな甘みとまろやかさが広がる鶏の旨味で厚みを持たせ、 素材のそれぞれの個性を活かす優しいバランスで支えとなっているかえしで纏めています。 低加水ならではのサクッと歯が通る軽やかな食感の麺は、 小麦の香ばしさがと共に柚子と徐々に溶け込んでくるレモンのWの酸味が啜ると同時に鼻から抜けて、 程良く絡んだスープの旨味を噛む程に引き立てて麺の味わいと共に重なり、 途中からレモンを解していくと確かに酸味は強くなるものの、 鶏の旨味と馴染み酸っぱさを取り込んで酸味押しではないまろやかな味わいへと変化して魚介の風味が余韻として現れます。 客層のニーズを見極め開発された店長の人柄と創作意欲がしっかりと伝わる1杯を頂きましたっ！  #らーめん専門和海 #大阪ラーメン #塩ラーメン #和海 #なんばラーメン一座 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #ramen #noodles #ramennoodles

本日は盛岡駅前のマトヤ中華で麺活です。(￣^￣)ゞ レモンの清涼感たっぷりな香りが漂うスープがウマッホ〜(๑>◡<๑)

#大阪 #大阪ランチ #中華そば #麺 #限定 #塩ラーメン #冷やしラーメン #福島ランチ 本日のサラメシ。 鯖六の本店閉店し、解体作業中😱 JETのざる中華狙うも大行列😱 ならばとその向かいのこちらへ、空席🈳あり、限定の冷やしをポチッと☝️な。 待つ事暫しで、映える⤴️ メニュー名の通りかなりきつめに檸檬推し🍋 多少は絞るも。 キンキンに冷えた長めのストレート細麺は美味也❣️ トッピングのレア豚/鶏チャーシューも価値あり、ここは味玉が絶妙な半熟具合で絶品なのよね💮 盛夏真っ只中に突入でも、涼しげ🤗 本日もご馳走様でした🙏

国産レモンの酸味が爽やか🍋 清湯にしっとり蒸鶏🐔。 塩漬けレモン入り蒸し鶏葱塩ラーメン🍜 ¥900 シャキシャキ長ネギたっぷり。 ジャスミン茶とフィット。 #ラーメン #塩ラーメン #鹿児島 #上塩屋 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #レモン #鶏肉 #ネギラーメン

喰海＠尾道(広島県) 瀬戸内塩レモンラーメン850円　一日限定20食。レモンの収穫量により提供数が変わることがあります。休日15時頃まだありました。 「背脂のこってり濃厚なコクとレモンの酸味がやみつきになる絶品塩ラーメン」「広島県・生口島産レモントッピング！無農薬だから皮までまるごと食べられる！」※メニューより。 遠征地尾道で塩ラーメンを食べる勇気。食べてみて良かったと思える良品でした。調べてみたら、ちょうど池袋に限定出店されているようです。そこではこれのまぜそばバージョンが提供中。そちらも行ってみたいと思いました。 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #尾道ラーメン #瀬戸内レモン

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鶏の動物系の出汁がよくわかるテイストとされており （≧∇≦） 商品名通りのレモンの柑橘系が効いてます♪ 塩ダレはきりっと弱さの無いバランスとされてまして ≧(´▽｀)≦ 後味はすっきりした味わいの ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

「檸檬塩拉麺」780円+税 トッピングで太肉230円+税と茎わかめ50円+税もプラス。 5/28にオープンした池袋東武店限定メニュー。 標準でパクチーが盛られるが、苦手なので抜きでオーダー。 国産レモンスライス5枚・チャーシュー1枚・水菜・パクチーの構成だが、パクチーが苦手ならパクチー抜きでオーダー可。 レモンスライスはノーワックスなので、皮ごと食べられる。 今回はトッピングで太肉と茎わかめをトッピングしたが、やはり太肉があると「桂花」に来た感が出て良い。 逆に言うとトッピング無しだとやや寂しい構成なので、お手頃な茎わかめ50円+税くらいは追加した方がいい。 スープは「桂花」お馴染みの豚骨鶏ガラWホワイトスープ。レモンのすっきりした酸味が溶け込んでおり美味しく完飲。 このメニューに関しては細麺のみだが、言うほど細くはなく、噛みごたえがある。 お好みでミックススパイスをかけるとスパイシーになり、エスニック感が増す。 全体的なボリュームはそれほどなく、女性客開拓用メニューな印象。 なお、ここの「桂花」は百貨店のレストラン街の店舗だけあって清潔感があり臭くないので、あの臭いがダメでもここなら大丈夫。

#大阪 #東三国 #ラーメン #中華そば #限定ラーメン #塩ラーメン #ホルモン #わんたん #朝ラー #朝ラーメン デフォでホルモンたっぷり。他のラーメン店のホルモン系メニューではあまりお見かけしないキクアブラ、初めて食べましたが、プルンプルンで柔らかくて美味かったー‼️レモンの味変も最高 朝から大満足です。

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淡麗の塩にレモンさっぱりしてよく合う。 #ラーメン

新しい限定。鶏スープは珍しいと思って食べてみましたが、一口目が生臭い…すぐに慣れて気にならなくなったけど、一口目は大事。レモンはそのまま浸しておいてもスープがさっぱりしてきます。 #塩ラーメン #鶏ラーメン #限定ラーメン #新座 #朝霞 #埼玉 #ラーメン