こちらは山形県で食べられる塩ラーメンのランキングページです。
山形県は東北の南西部に位置する日本海沿岸に位置し、東京からおおよそ北に300キロの距離です。山や連峰が有名ですが、県内で始まり、終わる大河、一級の河川として有名な最上川が流れているのもこの山形県です。沿岸部と内陸部で大きく分けられ、沿岸部は多雨多湿で冬には季節風が強いのに対し、内陸部は1日の中でも寒暖差が大きいのが特徴です。山形市などの平野部は雨が少ないですが、山間部は多雨、多雪地帯となっています。春は天候が安定していて県内各地でお祭りが催されることもあり、多くの観光客でにぎわいます。
また県内の市町村すべてに温泉があることでも有名で、山や渓谷に囲まれた温泉、近代的な大型旅館で楽しむ温泉、海がのぞける温泉など様々な温泉を目当てに多くの人が訪れています。中でも人気がある温泉といえば蔵王温泉、その歴史は古く開湯は1900年と言われています。温泉街には200人が同時に入浴できるという「大露天風呂」があるのもユニークなポイントです。その他にも様々なお湯が楽しめます。冬のウィンタースポーツ、夏のトレッキングの帰りに立ち寄って、疲れを癒すのもオススメです。
そんな山形県で食べられる塩ラーメンのランキングをご紹介します。
レビュー一覧(3)
非常に魚介&動物系のダブルスープの芳醇な香りが鼻腔を突き抜けていきます。↵この濃厚で旨味の詰まったスープは、まるで和製ポタージュのよう。↵そこにカンフル剤としての【ゆず】が加わることで重厚かつ、あっさりとしたテイストで楽しめることが出来ます。↵麺も太麺でこの辺では珍しいストレート麺。↵麺肌もツルツルしており、食感はもちもちしています。↵この濃厚なスープにはちょうどいい感じ。↵逆にチヂレ麺だと絡まりすぎるのかもしれません。↵このスープにはモッチリストレート麺が非常に良く合いますね。↵チャーシューもシットリしており、油を削ぎ落とした角煮の肉を食べているような感覚。
ゆず塩らーめん 高濃度のこってり白湯に柚子の皮だけでなく、果汁も使用していてさわやかな酸味を感じるスープ。 もっちり中太ストレート麺は小麦のうまさがしっかりと感じられる。 トロトロチャーシューとコリコリメンマも丁寧に仕込まれていて隙のない一杯。
このエリアでは珍しい豚骨魚介スープ。なかなか濃厚な筈なのに柚子果汁の爽やかさで驚く程にさっぱりと頂けます。女性人気が高いのも納得の一杯。 #ラーメン #塩ラーメン #柚子ラーメン