煮干しを使った人気メニュー1選
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こちらは、煮干しを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ランチ
今日不明
筒井駅から2.54km
青森県青森市野尻今田46-1ランチ今日不明筒井駅から2.54km青森県青森市野尻今田46-1
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ランチ今日不明筒井駅から2.54km青森県青森市野尻今田46-1
レビュー一覧(3)
表層の油膜の下に、雑味が一切ない鮮烈な煮干しの旨味が潜む。流麗でしなやかな平打ちストレート麺。塩煮干しの一つの完成形。 #東青森 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン
澄んだスープは最初は少し淡いかな？と感じましたが研ぎ澄まされた煮干しの旨味に次第に惹き込まれるかのよう。これは美味しい！ 淡麗なスープに良くマッチする平打ちの自家製麺やチャーシューなどの洗練されたトッピングも美味しいです。 #ラーメン #ramen #東北 #青森県 #青森市 #絶品グルメ
スープは煮干し、節、ホタテ、昆布などの魚介乾物系主体と思われる清湯ベースで、そこに沖縄産2種×モンゴル産2種×フランス産などのブレンドした塩を合わせた、無化調仕立ての中華そば。 一口目から口の中に広がる旨みのインパクトに、全粒粉入りで風味も良くスルッと啜れる自家製麺の組み合わせも含めて絶品です。 #ラーメン #塩ラーメン #jma2023