西早稲田駅周辺で食べられる塩ラーメン人気17選

ディナー

今日不明

西早稲田駅から624m

東京都新宿区高田馬場２丁目１４-９明芳ビル1階

レビュー一覧(3)

kenh
#鶏そば #ラーメン
kenh
あっさりとしたスープの鶏そば柚子胡椒と鶏の相性◎ #鶏そば #高田馬場 #ラーメン
shota_no_meshi
さっぱり透明のスープ。飲んだ後にもさらっといけて美味しい！ #鶏そば #ラーメン #高田馬場 #高田馬場グルメ #高田馬場ラーメン

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ディナー

今日12:00~21:00

西早稲田駅から436m

東京都新宿区西早稲田3-15-7

レビュー一覧(1)

ramen
お恥ずかしながら未食のこちらへ初訪店です(^^;; ネット調べによるとこちらは系譜的には直系とは違い客分になるみたいです。真っ黒いシートに包まれて牛骨ぶら下がる怪しさ満点な外観のお店を発見して入店。衛生的にお世辞にも綺麗だとは言えない店内に、何故かバックトゥーザフューチャーの色あせたTシャツを着た方が1人いらしてその方が店主さんでした∑(ﾟДﾟ) 客は僕ら以外居なくて食べ終わるまで貸切状態でした。僕は塩ラーメンをお願いする事に。鍋で熱したラードを目の前でネギにジュジューとかけてから提供されます。ややオイリーでビシッと塩ダレが効いた魚介系の味わいするスープに細い黄色の縮れ麺を合わせた一杯。麺は固いようなレビューもありましたが思ったより普通の茹で加減でそこまで固くはなかったです。スライサーで切られた大きいチャーシューがしっかりのっていて柔らかく美味。ラードかかる香ばしい味わいのネギが良かったです。一緒に提供された青唐辛子の薬味を後半スープに入れると、これが結構刺激的な辛さで美味しかったな〜(^^) 自分的には塩分も出汁感もそこまで強くは感じませんでしたが美味しく完食！きっと自分の舌が塩っぱいのに慣れ過ぎてバカになってるだけかもしれませんので、塩っぱく感じるかも(^^;; ラーメンはもちろんですが独特なお店の雰囲気も含めて食べに来て良かったです(^^) まだまだ、がんこ系のお店を食べてないのでこれからも合間を見つけてがんこ系のお店を食べ歩いてみたいと思います！