福岡市博多区の塩ラーメン(鶏肉)のメニュー一覧

鶏塩ラーメンはアッサリとした味鶏チャーシューも柔らかく美味しいです。 #ラーメン#塩ラーメン#鶏塩ラーメン

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透き通った美しいスープ。 出汁は鶏や利尻昆布からとったものだそうですが、それよりも塩の旨味や甘味が全面的に引き出されているのが特長だと思います。 かと言って、ショッパイわけでもなく、薄味です。 かと言って、シャバシャバ水っぽいわけでもなく、まさに塩梅の妙技に尽きるでしょう。 トッピングの白髪ネギと鶏胸肉チャーシューは、塩スープを引き立てる脇役に徹しています。 #塩ラーメン #ラーメン