神戸市灘区で食べられる塩ラーメンのランキング

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屋号『歴史を刻め』を冠する店舗の中で、「塩ラーメン」をレギュラーメニューとして提供する人気店。二郎インスパイア系の塩は中々食べられないので勇躍。塩ダレのうま味をしっかりと利かせたスープには、醤油に負けず劣らずのインパクトがあり、ドンドン箸が進む。想像していたよりも、味わいはアッサリ目だったが、総じて、よく考えて創られた良杯だと感じた。美味い。#ラーメン

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#麺 #塩ラーメン #兵庫ラーメン #ソーキそば '20/2六甲道にopenした自家製木灰麺のお店。デフォは塩味、唐人(醤油)や鶏白湯もある。蕎麦粉では無く小麦粉なので、ラーメンの扱い❣️ 本枯節をたっぷりかけてあっさり頂く。軟骨はプリンプリンで箸で解れる❣️ 本日もご馳走様でした🙏

味はまぁ、美味しいですが、沖縄そばではないです。 昔ながらの木灰を使ったそばとうたっていて、こだわっている様に書いていますが、木灰の割に麺が細麺で、何がしたいのかよくわからないです。

#魚介ラーメン #塩ラーメン #兵庫ラーメン 神戸で塩と言えば此方です❣️

チャーシューとモヤシ、そしてネギが乗ったシンプルな一品。味もあっさりとしていて、飽きることなく食べられる。値段も安くて嬉しい。