大阪市淀川区の塩ラーメン(タイ)のメニュー一覧

20日にオープンした新店『うまい麺には福来たる』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 午後有給取得して来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ｢うまい鯛塩らー麺｣(とろとろ煮たまご＋100円)は鯛ソテーがのったビジュアルが印象的であっさりだがコクが深い一杯(๑´ڡ`๑)へ°口リ

大阪のらーめん激戦区の一つ、西中島に新星が出来ていたので同僚と共に行ってみた(^^)塩らーめんに鯛のソテーと生チャーシューという豪勢なトッピングにセットで鯛そぼろご飯を付けて戴きました(^^) らーめんもご飯も盛り付けがまるで料亭かと思う綺麗さです(^^) 麺は自家製平打ちの細麺で塩らーめんには珍しい組合せですが半透明のコシがあるのにツルツルと喉越しの良い実に美味しい麺です(^^) 余りに美味しいので他のうまい鶏白湯と醤油が無茶気になります^^; これはリピートしないといけませんね^^;

#鯛ラーメン #鯛めし 鶏soba座銀@肥後橋のセカンドブランド。同様に割烹の風情漂う店内。お味もtopping細部に拘り、別添えの牡蠣pasteが堪らない💮全メニュー制覇したいお店ですね❣️ #大阪ランチ #魚介ラーメン

清湯ながら、やや濁りのあるしっかりと鯛の味が出た出汁で♪ 塩ダレとの合わせ方もセンスを感じるバランス (*^.^*) 頂きやすさのある、食べ手を選ばない優等生な仕上がり！ 確かにさらり、とお箸が進む かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

鯛白湯らーめんまるでさんかく(○de▽)＠新大阪(大阪府大阪市淀川区) 鯛清湯さらり肉寿司せっと1330円、燻製玉子180円、ゴボウ150円 一口目から鯛だと分かるスープはほのかに白濁しており、旨味が十二分に内包されている。塩ダレでしょうか、色合いは薄いです。多加水の細麺。豚レアチャーシュー、丸と三角に型どったメンマ、紫玉ねぎ、カリカリに炙った鯛の皮2枚、鯛のほぐし身、ミントの葉。この鯛の皮がめちゃくちゃ美味しいです。味変として牡蠣のアヒージョが別皿提供。色々変化が楽しめます。 オプションの燻製玉子は燻製香柔らかなタイプ。ゴボウはパリパリに揚げた笹がきゴボウがビジュアル良く配置されます。映えます。 セットの肉寿司は、脂身が甘く、芳香の良い牛肉の薄切りをごはんに乗せたもの。酢飯ではありません。２つ分あって満足度高いです。 そして特筆は、接客が驚くほど丁寧。ミシュラン狙えます(笑) 鶏soba座銀系列の銀の葡萄の新ブランドとの情報。 #大阪 #大阪府 #大阪府大阪市 #大阪市 #大阪市淀川区 #淀川区 #新大阪 #ラーメン屋 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #セット #肉 #肉寿司 #ごはん