山梨市で食べられる和風パスタのランキング

お寿司屋さんが経営するパスタ店。 パスタランチセットで和風ソースからわさびツナを選びました。 お寿司屋さん経営のお店が出す和風わさび味だからさっぱりと醤油効かせた味付け想定していたら出て来たパスタは一見カルボナーラ？みたいなクリーム系のルックス。 トッピングの海苔が「和風です」を主張してますが、見た目も味わいも洋風だよな〜 まったりとしたクリーム系ソースにわさびが効いていて確かにわさびソースに偽り無し。 帰り際スタッフさん(オーナー？)にカルボナーラ系の材料使っているか伺ったところ、玉子も牛乳・生クリームも使ってはおらず、バターでわさびソースを作っているとの事でした。 #パスタ #和風パスタ #山梨 #春日居町 #山梨市 #ランチ #ごはんとの出会い

キノコとたっぷりの海苔。 濃くもなく、薄くもない、ちょうどいい味加減。 美味しかったです。