秋葉原駅の和え物の人気おすすめランキング

あんこうの肝！！！ うまい！！！ #和え物 #あん肝 #あんこう

夏麺第1弾 7月9日まで 昼夜各50食限定 終了している投稿ごめんなさいm(__)m 緑色が映える綺麗なビジュアルの一杯。 サラダやお浸しとして。トマト出汁を混ぜて和えそばにして。つけ汁でつけ麺にして。つけ汁をかけてラーメン風にしてと今回は4段階の楽しみ方ができるとの事。 生のケールはくろ㐂さんの技で一手間加えられたサラダ風になっていて、苦味無く素材感を美味しく味わえます。お浸しもお出汁が染み込んだ上品な味わいで凄く美味しい！サラダとお浸しの味わいの違いにビッくらポンでした。 トマト果汁を昆布出汁で割ったトマト出汁に色々な種類の人参と夏大根が入る人参そぼろを筆頭に美味しい具材達を混ぜ混ぜした和えそばがこれまた激旨でかなり好みの味わい。生ケールと大豆油で作ったケールオイルが入る味噌スープのつけ汁には必殺ドライトマトが入り、全体的にあっさりな中で力強いパンチある美味しさでアクセント的にもとっても良かったと思います。 最後はつけ汁を投入してラーメンと言うよりはぶっかけ風にしたこちらも激旨。最後まで美味しく満足しながら完食です(^^) ヘるスィーで美味シックスな一杯。興味ありましたら食べてみてはいかがでしょうか。

クラゲとパクチーの相性抜群！ #クラゲの和え物 #クラゲの冷菜 #クラゲ #パクチー

メインのつけ麺ももちろん美味しかったのですが、この和え玉は衝撃的な旨さでした。何よりネギの辛味・香りと魚介の相性が抜群に良く、お互いを最大限に活かしてくれます。このためだけに行きたいと思える一杯でした。 #ラーメン #和え玉

#ラーメン #あえそば #まぜそば #冨士幻豚

#2019/03

和え玉とは言いながらも、これで汁なし担々麺として成立している一杯です。ゴマの味と挽き肉の旨味がガツンと口に広がり、心地良い香りと辛みが後から追いかけてきます。 #ラーメン #和え玉 #担々麺

まず和えそばだが、ゴロッと入った富士幻豚のインパクトがすごい！和えそばの汁は塩ベースにしてるのかな？あっさりとしていつつ、しっかりとコクや旨味が口の中に広がるお味。優しいんだけど引っ張ってくれる男らしさがある。 麺はピロピロのモチモチした麺。これが程よくタレとも絡み、食べていて思わず顔が綻ぶ美味さです。 富士幻豚はまさに肉！といったゴロッと投入されており、口に運ぶと糸も簡単に解れてしまった。肉でこんな表現するとは思わなかったが、フワッとした食感を覚えました。さすが希少ブランドですね。 同時提供のスープはトリュフオイル入りかな？トリュフの香りがガツンと広がり、ギュッと凝縮されたスープの出汁が後から包み込んでくれる。これも至福の旨さ也。スープは和えそばに投入しても良いし、和えそばをつけても良いし、もちろんそのままでもと、色々楽しめるようになっている。

5月21日までの限定。 催事で食べられなかったこちらですが、店舗で提供してくれるとの事で僕も食べる事ができました。大将の配慮に感謝ですm(__)mこちらは棣鄂さんのウィング麺を使った一杯でとても楽しみな一杯。 醤油が結構強めに効いたタレにウィング麺がしっかり絡んで美味しい一杯。噂のウィング麺はねっとりともっちりなネトモチ感強い麺。絡みはもちろんですが、もっちりとした弾力がやっぱり他の麺より格段に強いな〜と思う美味しい麺。最初は少し塩っぱいかな？とも思ったタレでしたが、玉ねぎの辛味や春菊の苦味等の強いアクセントが上手くマッチして食べ進めると気にならなくなりとても美味しかったです(^^) 個人的にはいつもの一体感ある一杯より麺の存在感が出ていて面白いな〜と思いました。力強い味わいながらも上品に仕上がってるあたりは流石くろ㐂さんだと思う美味しい一杯でした。やはりこれ食べれて良かったな〜と思いながらお店を後にしました。

こう言う小鉢をいただくと春の訪れを感じます。 ピリっと辛子の効いた菜の花はこの時期の定番です。 #和え物 #菜の花の和え物

薄切り砂肝とネギのシンプルな冷菜。ビールのアテにまずオーダー！ #和え物

鮎のペーストはくろ㐂さんの技術が光る濃厚ながらクセや苦味を抑えた見事な味わい。そこに麺屋棣鄂の特注ウイング麺がしっかり絡みます。まるで鮎を食べているよう！とは言い過ぎかもしれませんが、強い魚感が出ていると思います。ウイング麺との相性も良くて冷やしでもモッチリした食感がバッチリ。見た目の色合い以上にこの鮎ペーストは美味しいです。 2種類の茄子を食べ比べたり。高級な赤万願寺とうがらしを食べたり。ズッキーニを食べたり。稚鮎の唐揚げを丸ごと食べたりと、どの具材も相変わらず絶品。蓼の葉やひまわりの種等のアクセントも良かったです。蓼の葉はそのまま食べても案外平気でした(^^;; 具材諸共マゼマゼする一杯とは違い、麺をマゼマゼして食べながら具材を楽しむそんな上品な美味しい一品でした。一杯じゃなくて一品ですねこれは。

めちゃくちゃ柔らかい!?噛み切れる!! 激辛でした～（涙） #ホルモン #上野 #上野広小路 #上野 #サラ活 #御徒町 #湯島

kingyo noodles＠馬喰町 鶏蜊Soba＋和え玉 創作的な鶏白湯と思いきや「蜊ペースト」入り 濃厚鶏エキスに貝の滋味が合うとは！ 具の２種チャーシューも酒のアテにもgood！ 旨し！なので詠います！ 空青く 空腹響く 空っ風 悴む身体 白湯沁みる ご馳走様でした！ #kingyoNoodles #馬喰町 #ラーメン #鶏白湯 #浅利 #中華そば #中央区 #総武線

この苦味が美味しい大人の味 #ピーマン

#おまかせ #和食 #蕎麦

軽く茹でたくらいのようで、表面こそ少し色が変わっているものの、お肉の中はピンク色のササミ。 このままポン酢でいただいてもよさそうですが、明太子と合わせて頂きます。プチプチっとした明太子が良いアクセントになってくれていました。 #明太子

#和え物 #菜の花 #ディナー

#神田 #立ち飲み #おひとりさま #リーズナブル #和食 #イカ #セロリ #和え物 #家庭料理 #つまみ

#東京 #神田 #ラーメン #煮干しラーメン#和え玉

マックのポテトみたい！

砂肝と葱の和え物 味坊さんの一品の中で、かなりの人気かと思います。席に着いたらまずレモンサワーとこの一品を頼んでからメニューを見ましょう(^^) #中華 #砂肝 #葱 #ネギ #前菜 #お酒のあて #神田 #中国料理

ブラックペッパーが利いているフライドポテトは、おつまみに最高 2017年3月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年3月号

中国人の友達が美味しいと連れて行ってもらったお店です。中国の延辺料理のお店で、朝鮮系の料理と混ざった独特の中華がいただけます。全部混ぜ混ぜにしてからいただきます。初めて食べる太い春雨が美味しかった！

つまみによいね〜 もうちょっとタカノツメとか辛味プリーズ #和え物 #イカの和え物 #キュウリの和え物

野菜も補給。本当に、日本酒に合うメニューが得意なお店です。

#東京

日本酒に最適

トマトの酸味とモッツアレラチーズのもちっとした食感をオイルで楽しめます。

菜の花和え #和え物