川崎市中原区で食べられる味玉ラーメンのランキング
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こちらは川崎市中原区で食べられる味玉ラーメンのランキングページです。
川崎市中原区では味玉ラーメンが4件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、4件の中からとっておきの味玉ラーメンを見つけてください!
レビュー一覧(1)
- yuko329k
塩中華そばに味玉をトッピングしました。まず見た目がキレイで、鶏と魚介だしの繊細なスープに細麺が良く合います。味玉もおいしい!
レビュー一覧(1)
優しい鶏ガラのコクがじんわりと感じ醤油のかえしをとても優しくしている味わいです。適度の背脂がそんな醤油味を丸くしています。加えて黒鯛のうま味のある味がゆっくりと波打つようにジンジンと効いてきます。鶏ガラのスープの上にちょこんとのっかって出汁の主役は我にありといわんばかりにその味わいに加速度がついてきて味わいをぬりかえてゆくようです。野菜感がないので寄せ鍋の雰囲気の味わいではなく、ラーメンスープとしてド直球の麺をしっかりサポートするような魚独特のうま味をしっかりに出し、醤油のかえしが味をうまくまとめているといったところ。とても優しいく味の堆積がほどよいところで留まって節のようにまとわりつく味ではなくキレがいいのもいいですね。中太の平打ち麺。普通で頼んで程よい硬さでコシは結構あります。この優しくてうま味のあるスープにバッチリ合うと思われるほどの愛称の良い太さじゃないでしょうか?スープによくからんで一体感はとてもいいです