味噌焼き(ヒレ肉)のメニュー一覧

タレの中には大根やスジ肉？なども入っており手が込んでいます。肝心の味ですが、旨いです。肉がすごく柔らかく、そしてタレの濃さもちょうどいい。濃すぎず、薄すぎない。最初の印象ではパンチが弱そうでしたがそんなことはありませんでした。そして驚いたのはとんかつなのに、タレにほとんど油が浮いていなかったことです。普通のとんかつに比べてヘルシーかもしれません。どんどん行けそうな感じです。

熱々に熱しられた溶岩の上で豚ヒレ肉を焼きます。自分で焼く楽しみも味わえてGOOD！西京味噌と柚子で漬け込まれた豚ヒレ肉は深い味わいでした。添えてあるチコリと一緒に食べるとサッパリと食べられます。