煮干しを使った人気メニュー1選(ガッツリ)
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こちらは、煮干しを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ランチ
ディナー
今日11:00~14:00,18:00~21:00
春田駅から1.35km
愛知県名古屋市中川区新家2-605 ランチディナー今日11:00~14:00,18:00~21:00春田駅から1.35km愛知県名古屋市中川区新家2-605
レビュー一覧(3)
濃厚にぼし味噌
【こだわり麺工房 たご(愛知・名古屋市)】 濃厚煮干し味噌(並) ¥890 ●一口目からガツンと来る味噌の厚みあるコクに負けじと煮干しのしっかりとした旨味が折り重なる濃度とパンチあるスープに、ワシッと小麦感広がる加水低めの食べ応えと旨味の主張が半端ない圧巻の煮干味噌ラーメン！ #ラーメン #味噌ラーメン #煮干しラーメン
スープは、ドロドロ＆エグエグ＆ニボニボのトリプルコンビネーション！！マニア向けの味わいですが、好きな人は大好きな味ですね♪味噌の濃厚な味わいに煮干しが圧されてないどころか勝る勢いがあります。その証拠にスープの色がやや煮干しカラーになってますから♪↵麺は、スープの迫力に気圧されぬ為の太麺仕様。ドロっとしたスープをズッシリくるほど持ち上げてくれます。スープだけでなく麺にも相当な存在感がありますね。↵具材は、中央のナルトが全体の様相を上手く纏めてくれていますね。それはナルトが有ると無いとでは大違いにも感じる程に･･･。で、こういうスープにはネギと海苔が合う！！家系でもそうですが、濃厚なラーメンにはこの２つの食材はよく合うんですよね♪