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杉並区の味噌ラーメン(味噌)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは杉並区の味噌ラーメンを味噌で絞り込んだ検索結果ページです。
16件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、16の中からとっておきの味噌を見つけてください！

6位 - 味噌ソバ

3.1
味噌ソバ(素和可 （ソワカ）)
ランチ
今日11:00~14:30,18:00~22:00
高円寺駅から341m
東京都杉並区高円寺南4-4-12 アルページュ 1F

レビュー一覧(1)

  • mastercook
    mastercook

    ★味噌ソバ 750円＋味玉 100円 トッピングはチャーシュー２枚、味玉、メンマ、ナルト、千切り大根、水菜… スープを一口。スープはサラッとしていて八丁味噌の旨味が心地よい。味噌専門店のとろみのあるスープとではなく、八丁味噌を効かせた醤油スープといった印象です。 こちらの醤油は未食ですが、鶏ガラと魚介に乾物由来の甘みを効かせた優しいスープとのこと。味噌も同じような食材が溶け込んでいそうです。 麺は醤油ラーメンに使われる中細ストレート。やや硬めの仕上がりでプスっとした噛み応え、スープがよく絡んで喉越し最高です！ 最初、味噌に中細麺？と思いましたが、あっさりした味噌スープなのでバランスは取れていますね。 チャーシューは柔らかく脂身も多め。醤油ベースの程よい下味が施され、好みど真ん中でした。 味玉はメリハリのあるしっかりとした味付け。不自然な甘さはなく美味しかったです。 #ラーメン #味噌ラーメン

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9位 - 火の鳥辛口味噌らぁ麺

3.0
火の鳥辛口味噌らぁ麺(自家製麺火の鳥73)
今日不明
高円寺駅から49m
東京都杉並区高円寺南４丁目２５-９

レビュー一覧(1)

  • yotake
    yotake

    しっかり濃厚な味噌ベースの辛味噌、麺は太麺で食べ応えあり。辛味噌とありますが、通常に関してはそこまで辛さは強くない。チャーシューは炙りで柔らかい。ネギたっぷりなのもうれしい

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