伝馬町駅の台湾ラーメンの人気おすすめランキング

旨辛にんにくラーメン(850円) ・トッピング：スーパー(300円) ・辛さ：2辛(40円) ・にんにく／背脂あり(デフォ) ・ライス無料(ランチタイム) 合計：1,190円 トッピングは主にチャーシューの枚数で標準で0枚、スーパーが2枚、スペシャルが4枚などとなっている。他にもオプションが色々あるがややこしくて説明しきれないし、券売機で一つずつ押さなければいけないので面倒である。 標準の辛さ指定が0〜5まであって、私が選択した2辛でも結構な辛さで、美味しく食べられる自分としての限界だと思った。 HPの説明によると「台湾ラーメン」と「宮崎辛麺」のイイトコドリをしたらしい。確かにイメージとしては合っている気がした。 チャーシューは厚切りで見た目はいいが、ちょっと硬くて残念だった。この硬さなら薄く切って欲しい。今のように厚さを強調したいなら柔らかさが欲しい。 ランチタイムなのでにんにく抜きを指定する人もちらほらいた。「旨辛にんにくラーメン」なのに何かもったいないような。 #ラーメン屋 #鯱輪 #ラーメン #激辛 #台湾ラーメン #宮崎辛麺 #旨辛ニンニク #背脂 #ニンニク #名古屋 #熱田 #伝馬町

名古屋の名物「台湾まぜそば」の有名店『麺屋はなび』が監修したこの店は辛さを追求したラーメンおよびまぜそばの店で、辛さ好きのラーメンファンが集っているようだ。 初回の辛さ指定が悩ましく、店員に聞いても「3辛が一般の店の激辛に相当する」という説明のみで、私が「港区にある四川の担々麺ぐらい？」とか「味仙の台湾ラーメンレベル？」とか聞いても「食べたことがないので」と回答をスルー。辛さ自慢の店のスタッフらしからぬ返事だった。(他店の事は話せない縛りでも？) 実は辛さ指定は3にするかどうか悩んでいたのだが、「後で辛さ増しはできますよ」とのことで(別皿で辛さ増し調味料が提供可能らしい→差額が必要だと思うが)、だったらということでヘタレオヤジは2辛にしたのだがそれが正解だった。自分としては美味しく食べられる限界だった。 #ラーメン屋 #鯱輪 #ラーメン #激辛 #麺屋はなび監修 #台湾ラーメン #宮崎辛麺 #旨辛ニンニク #辛さ増し #2辛 #缶ビール #プレモル #ランチサービス #ライス #ビール #ごはん #名古屋 #熱田 #伝馬町

豚骨台湾ラーメンは「豚骨ラーメン」の具が変わっただけなので辛くなく、辛さが苦手な方にも美味しく食べられるラーメンです。天津飯は酸味の弱い餡がかかっているので、酸っぱいのが苦手な方も大丈夫な味です(*^^)v