愛知県で食べられる台湾ラーメン人気30選

ランチ

今日不明

東岡崎駅から1.59km

愛知県岡崎市元欠町２丁目１

今日不明

喜多山駅から725m

愛知県名古屋市守山区太田井７-１０

ディナー

今日11:30~14:30,17:00~01:00

尾張森岡駅から213m

愛知県知多郡東浦町大字森岡字前田55-1

ディナー

今日不明

名古屋駅から316m

愛知県名古屋市中村区椿町9-19

suna8
辛くない台湾ラーメンが食べたい人向け。 #中華料理 #台湾ラーメン #ラーメン #名古屋 #近鉄名古屋以下雑文。 (前略)しばらくして、その外国人はまたスタッフを呼びつけ今度もなにやら意思疎通が困難な状況の会話が始まった。『スープ？』『スープだけ？』『このやつのスープオンリー？』。相変わらず男性スタッフの声しか聞こえて来ず、しかもその内容から外国人が何を注文しているか分からず。私も手元にあるメニュー表を色々見たが、スープの単品はない。やがて外国人客にはラーメン鉢が配膳された。おそらくその中にはラーメンのスープだけが入っていたようだ。とにかくその客はそれを見て少しの間考えていたが、やがて付属のレンゲで中に満たされていただろうスープを飲み始めた。 "ラーメンの麺抜き" 初めて見た、いや実際には、あくまで会話の断片と遠目からの情景による想像だが、麺をすすっているシーンがなかったので、実際にスープしか入ってなかったと思われる。肉うどんの麺抜きが大阪名物の"肉吸い"なのは有名だが、そのラーメンバージョンが存在するとは。いや、おそらく世界で最初に出現したシーンを目撃してしまったのかも知れない。

今日不明

伝馬町駅から300m

愛知県名古屋市熱田区伝馬2-28-1

suna8
旨辛にんにくラーメン(850円) ・トッピング：スーパー(300円) ・辛さ：2辛(40円) ・にんにく／背脂あり(デフォ) ・ライス無料(ランチタイム) 合計：1,190円トッピングは主にチャーシューの枚数で標準で0枚、スーパーが2枚、スペシャルが4枚などとなっている。他にもオプションが色々あるがややこしくて説明しきれないし、券売機で一つずつ押さなければいけないので面倒である。標準の辛さ指定が0〜5まであって、私が選択した2辛でも結構な辛さで、美味しく食べられる自分としての限界だと思った。 HPの説明によると「台湾ラーメン」と「宮崎辛麺」のイイトコドリをしたらしい。確かにイメージとしては合っている気がした。チャーシューは厚切りで見た目はいいが、ちょっと硬くて残念だった。この硬さなら薄く切って欲しい。今のように厚さを強調したいなら柔らかさが欲しい。ランチタイムなのでにんにく抜きを指定する人もちらほらいた。「旨辛にんにくラーメン」なのに何かもったいないような。 #ラーメン屋 #鯱輪 #ラーメン #激辛 #台湾ラーメン #宮崎辛麺 #旨辛ニンニク #背脂 #ニンニク #名古屋 #熱田 #伝馬町

今日不明

伝馬町駅から300m

愛知県名古屋市熱田区伝馬2-28-1

suna8
名古屋の名物「台湾まぜそば」の有名店『麺屋はなび』が監修したこの店は辛さを追求したラーメンおよびまぜそばの店で、辛さ好きのラーメンファンが集っているようだ。初回の辛さ指定が悩ましく、店員に聞いても「3辛が一般の店の激辛に相当する」という説明のみで、私が「港区にある四川の担々麺ぐらい？」とか「味仙の台湾ラーメンレベル？」とか聞いても「食べたことがないので」と回答をスルー。辛さ自慢の店のスタッフらしからぬ返事だった。(他店の事は話せない縛りでも？) 実は辛さ指定は3にするかどうか悩んでいたのだが、「後で辛さ増しはできますよ」とのことで(別皿で辛さ増し調味料が提供可能らしい→差額が必要だと思うが)、だったらということでヘタレオヤジは2辛にしたのだがそれが正解だった。自分としては美味しく食べられる限界だった。 #ラーメン屋 #鯱輪 #ラーメン #激辛 #麺屋はなび監修 #台湾ラーメン #宮崎辛麺 #旨辛ニンニク #辛さ増し #2辛 #缶ビール #プレモル #ランチサービス #ライス #ビール #ごはん #名古屋 #熱田 #伝馬町