大阪府のネギを使ったメニューBEST30

いつでも行列のねぎ焼き屋。 牛筋とねぎの相性抜群です。

牛スジとネギ、醤油の抜群の相性！間違いなく100点！

ねぎ焼きの名店。 レモン醤油で頂くねぎ焼きはビールとよく合う。 #お好み焼き #ねぎ焼き

【麺処　にしむら(大阪府大阪市鶴見区)】 🏠【鶴麺　鶴見本店】の店長を勤められていた方が店主として店舗を引き継ぎ、 '20年５月１日に現屋号にリニューアルオープンしたお店。 date:20.5.19  🍜醤油らーめん半熟味たまご　¥1070  ●スープ 《醤油ベース　鶏　魚介》 分厚い鶏の旨味を風味がじわりと伝わる魚介出汁で支え、 全体を包み込むマイルドな鶏油と深いコクとキレに適度な酸味を効かせたかえしで奥行きを出している ‪●麺 《中細　平打ち　ストレート》  【麺屋 棣鄂】製の、 艶やかでみずみずしさ溢れる口当たりながらもしなやかなコシと口溶けの良さから麺自体の味わいもしっかり主張する ‪●トッピング‬ ・ロースチャーシュー 柔らかく肉肉しさ溢れる甘みある脂を纏った旨味に、 貫禄のある大きさと厚みで食べ応え満点 ・穂先メンマ コリジャキ食感から溢れ出す心地良い渋みを纏った旨味を染み込ませている ・半熟味たまご まろやかな黄身のコクに適度にしゅんだタレがバランス良く纏まっている 《その他》 ・スナップエンドウ　・ナルト　・白ネギ  ●寅レポ ‬ 鶏油が艶やかに光る透き通った醤油の香りが湯気と共に上がってくるスープは、 深いコクとシュッと軽く引き締めてくる酸味とキレのクリアなかえしが、 丸みのある出汁と油が馴染んで厚みを持たせた鶏の旨味を力強く押し出し、 後口に仄かに香る魚介の風味で奥行きを出しています。 鶏油を纏って綺麗な線を描く麺は、 適度にスープを乗せて食べ始めはパツリと切れる歯応えから麺とスープの風味を主張させ、 徐々にじわりとスープを吸って旨味を引き立てて麺自体の味わいと共に強いコシはそのままながらも溶ける様に馴染んで更に深みを増してきます。 クリアなボディから目には見えない力強さをアグレッシブに主張させてくる醤油ラーメンを頂きましたっ！！ #醤油ラーメン ‪#ramen #ramennoodle #noodle #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #ラーメン #拉麺

たこ焼きに大量の葱のせ。マヨとソースでいただきます。柔らか外側にトロトロの内側。蛸がでかくて大満足！葱だけ食べても美味いです。

ふわとろのたこ焼き！ネギたっぷり！ #たこ焼き #ネギ

むっちりとろけるジューシーなタン♡ ネギが苦手な私ですが、タンのジューシーな甘みとネギの清涼感がマッチしてとっても美味しかったです！ #美味しい #焼肉 #ネギ塩タン

創作カレーツキノワ(大阪府・堺筋本町) ☆鴨と白ネギのカレー +ミニキーマ 和出汁ベースの色彩感豊かな創作スパイスカレーが話題を呼んでいる「創作カレーツキノワ」 へ。 レギュラーメニューであるチキンカレーとキーマカレーに日替わりの創作カレーを加えた三本柱のメニュー構成。 この日の日替わりカレーだった「鴨と白ネギのカレー」にミニキーマトッピングをオーダーしました。 ライスは玄米かターメリックが選べます。今回はターメリックライスにしました。 横に長い平皿全面を使って魅せる美しく香り高いスパイスカレーです。 具沢山で色彩感があって見た目からして既に美味しそう。 それは一口食べたら確信に変わります。 和出汁とスパイスが良いバランスで効いているカレーです。 主役である鴨肉もたっぷり入っていて贅沢感もありますね。 白ネギも立派な太さでざくっと大きめの輪切りされています。 他にも茄子などの野菜を使って彩りを演出。 なかなかボリューム満点な創作カレー、視覚も食欲も満たされる完成度の高いスパイスカレーに出逢えました。 #カレー#スパイスカレー#カレーライス#大阪グルメ#鴨#キーマカレー#大阪スパスパイスカレー#大阪カレー#スパイス #ライス #チキンカレー #野菜 #ベジタブルカレー

初めて食べたニンニクラーメン！ 単なる思い込みでこってりスープかと思い百ねぎラーメンにしたけど意外とあっさりしてて、それでいてニンニクのパンチが効いてて夏には最高〜と思った⁉︎^^; 写真はAセットでご飯、キムチ、辛子高菜付き！ご飯おかわり無料！ キムチと辛子高菜でもご飯が進むので食べ過ぎに注意です⁉︎^_^; 余りの美味しさに久しぶりのスープ全飲み⁉︎^_^; 鉢の底からは生の刻みニンニクがどっさりこんにちわ〜⁉︎^_^; この後、そして翌日にどんな匂いを発してるか少々心配になりながら「美味しかったからまあ〜良いっか⁉︎」と自分を慰める⁉︎^_^; 店員さんの一人、佐藤健似のイケメン兄さんが格好良いです！^^;

パッと見ると、バングラカレーではなくジャパニーズカレーですが うーむ。。どんなカレーなんだろう？？   では、パクリ。 おっ！！   バングラデシュ人シェフが作っていますが   これはみんな大好きな濃厚ジャパニーズカレーですね(笑)   大阪らしいフルーティーな甘さ広がる濃厚なカレーは   50円アップの中辛にしただけなのに   毛穴がブワッと広がるなかなかの辛さ！！！   ってか、   甘と辛のバランスが秀逸で   大阪名物インデアンカレーに通じる美味しさではないですか！！！！ たっぷり盛られたシャキシャキのネギに   牛丼の具のような柔らかな薄切りビーフは   甘辛カレーとの相性抜群。   へぇーっ！！   こんな旨い甘辛カレーが新大阪駅で食べられるとは！！   もっと早くに行くべきだったなぁー。 大阪ではよく知られたお店のようで、芸能人のサインもいっぱい。 時間がないけど大阪らしいカレーが食べたい時は   これから大いに活用させていただきたいと思います。 #カレー

50倍辛(^_^)v

濃厚なタレとネギ油が自家製の太麺に絡んでメチャ旨い！豚軟骨は甘辛く濃い目の味付けで絶品。カクテキがお口直し的存在です。 味玉と豚軟骨を残しておいて〆は付属のご飯をダイブ！大満足な一杯でした(^^)v

出汁のしゅんだお揚げの中にねぎと生姜が。ねぎと生姜のアクセントが出汁と相まって完璧のおでんに。おでんを楽しめる逸品です。

火の入り方が最高♪ #焼鳥

醤油らーめんのサイトメニューにオーダーしましたが、これも中々の出来です(^^)薄味の味付けのチャーシューが一面に敷き詰められ、ネギがたんまり載ってるので脂っこくないし、あっさり過ぎないし、丁度良い具合でらーめんと合わせると結構お腹が膨れます(^^;; 私的にはこれはハズせないメニューの一つになりました(^^)

ラーショインスな一杯。 タレに絡んだネギがウマいし、ライトな豚骨スープもウマい😍 ニンニク投入も間違いないウマさ。 ネギはご飯も進む❗ ＃jma2024 ＃ラーメン

朝の7時からやっており平日の休みの日のモーニングにいい感じです。 つけそば税込160円がベースで牛すじ税込100円、大根と厚揚げ各税込70円で400円という驚異のコスパ。 優しいお味が元気にさせてくれます。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29357335.html

サンロクマル(三六○) ねぎ塩ベーコンのハンバーガー 〜ごま油の香り〜 新たなメニューができていました。 白葱の苦味とごま油がゴリゴリのパティにマッチ♡ #ハンバーガー #ベーコンバーガー

お店一番の人気メニュー。水分を抜いて素揚げした豆腐で、外側がきつね色にカリッと揚がった一品！！揚げ立てならではのサックサク感が心地よく、ポン酢とネギのアクセントが加わってさっぱりした味わいがクセになります。手がかかっていても280円が嬉しい！！ #豆腐 #素揚げ #厚揚げ #肴

16年続くバーでいただく真夜中カレーはバリエーション豊富。 ウマウマなカルビにニンニクガッツリ効いたカレーなのに、サラッとしてもたれない。 これは素敵です。 #カレー #カルビ

豚バラと白ネギをじっくり煮込んだカレーは、お肉も柔らかく、ネギもスープに溶け込んでいます。 目に入るのは、たくさんの種類の香辛料が混ざり合ったスープカレー。早速、スプーンで口に入れると、ガツンとくる主張や刺激よりも意外にもやさしい味わい。ネギの持つ甘味も合わさって、香辛料とのバランスもよく、豚バラ肉を使ったカレーがこんなに美味いと思ったのも初めて！！というくらい、カレーに詳しくない私でも絶品な一皿でした。 また、添え物のポテトサラダやシシトウ、オクラのぬた、いちじく、水菜と手間暇かけたのが伝わってくるのはもちろん、カレーの引き立て役として彩りよくいいアクセント映えしていました。 #カレー #スパイスカレー #創作カレー #大阪カレー

ねぎ焼き発祥の店で、すじねぎ。良い味出してます。1人だとあまり食べられませんので、何人かで来る事をオススメします。 #ねぎ焼き

鶏ガラから取られた動物系の出汁で　(´∀｀) まったりとクリーミーな口あたりですが粘度は中程度♪ バランス良く頂きやすい仕上がりと (=^.^=) 塩ダレは強めの設定で弱さは感じません♪ 焦がしネギの香ばしさも感じる ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

風邪を引きかけていたので、ねぎたに惹かれていただきました。鶏胸肉の皮目ごパリッとして美味しいですね。 #油淋鶏

スープは、クセのない豚骨魚介ベースのしっかりとした味わいで、たくさんの背脂で厚みをもたせ、キリッとしたアクセントの塩ダレが効いています。豚骨なのに魚介（おそらく鯵）のほんのりした出汁を感じる不思議な味わいです。 麺は森製麺工場(モリヨシ)謹製、加水率高めの中太縮れ麺でスープと白髪ねぎとの絡みが抜群で、モチモチとした食感で喉越しよく、スルスルといただけます。 トッピングは、レアな肩ロースチャーシュー2枚、海苔、メンマ、そして大量の白髪ネギ。いたってシンプルな見栄えゆえ、次回はお好みのトッピングでカスタマイズしたいと思わせるしかけを感じます。 また、背脂がたっぷりなスープなのに、しつこさをあまり感じないのは大量の白髪ネギの面目躍如！！ネギラーメン好きにはたまらない一杯に仕上がっています。 #ラーメン #ネギラーメン #塩豚骨ラーメン #天津飯 #ごはん #中華丼

外はカリっ 中はトロっとウマウマ

ネギたっぷり 塩ダレと鶏油で味付け #ごはん#ネギご飯

厚揚げの旨煮【中華料理ポパイ】@大阪府東大阪市荒川。#旨煮 #中華料理 #ディナー

フルーティーな甘さがグーンときて、心地よいスパイシーな辛さが後からがツン！とついてくる大阪国民が愛してやまない王道の欧風カレーで、しかもマイルド。 揚げたてのとんかつは、サクサクで柔らかく、焼肉店と同様にお肉も同じ精肉店から仕入れてあるとあって、上質な国産豚肉を使用、厚さもカットもちょうどいい塩梅で食べやすく豚肉本来の味わいでした。 ほどよい粘度のあるルーは、マッシュルームが入っているためとろみがあって美味。店主によれば、昔ながらの家庭でつくるカレーに合わせてあるので、万人に好まれているとのこと、女性も子どもも安心していただける欧風カレーでした。 #カレー #とんかつ

山芋と梅干しでサッパリいただく創作ネギ焼き。生地がふんわりで、シャキシャキネギと粘りのある山芋がバランスよく焼き上がっているウマウマネギ焼き！ #お好み焼き #ねぎ焼き

阿倍野の文の里で有名な、豆腐スギモト『眞ちゃん豆腐』の厚揚げ焼きは、濃厚な味わいの豆腐が半生状でいただける一品。 #厚揚げ #豆腐

ねぎ袋の中には、刻んだしょうがと刻んだ青ネギがたっぷり入っています。↵ねぎ袋がいい具合にだしを吸って美味しいのよね～～。