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東京都の前菜(白レバー)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは東京都の前菜を白レバーで絞り込んだ検索結果ページです。
6件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、6の中からとっておきの白レバーを見つけてください!

3.4
とり白レバーとフォアグラのパティのクレームブリュレ(ラミティエ)
ディナー
今日12:00~15:00
高田馬場駅から323m
東京都新宿区高田馬場2-9-12

レビュー一覧(1)

  • cozy
    cozy

    #クレームブリュレ #フレンチ #前菜 #高田馬場 #フォアグラ かなり大きな前菜皿の表面はデザートのようにキャラメリゼされている。 割って中をすくうととろっとろのフォアグラクリーム。 5枚切りぐらいの厚みのパンドミー半分が付くけれど、それじゃ1/3も食べ切れないぐらいのフォアグラと白レバーのパティが残る。 最後はしょうがないからパティだけで食べるという贅沢。 臭みなどあろうはずがない。 まったり濃厚クリーミーな栄養の塊をチビチビと赤ワインと交互に楽しむ。 前菜のこれだけでもう既に大満足でした。

3.0
おまかせコース 前菜、白レバーのパテ バゲット添え、焼物(むね肉のわさび焼、ねぎま、レバー、う玉、手羽、つくね)、サラダ、本日の焼野菜(金時人参、ブラウンマッシュルーム、紅芯大根、カブ、新銀杏)、親子丼(焼鳥 本田)
ディナー
今日不明
日本橋駅から312m
東京都中央区八重洲1丁目7-13

レビュー一覧(1)

  • oto_shu
    oto_shu

    コースの焼物。ぶりんと跳ね返すような歯応えのねぎまや濃厚なレバーなど。内臓系は味の個性によって3種類のコショウを使い分け、ハーブを加えた米酢等で味を完成させる。旬の焼野菜は金時人参など。今は年中出回る銀杏も旬の時期しか使わない #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号