こちらはSARAHがご紹介する鹿児島県で食べられる前菜を紹介しているページです。
鹿児島県は日本本土の西南部に位置し、太平洋と東シナ海に囲まれています。また鹿児島県といえば焼酎の産地としても有名です。生産されるサツマイモの約半分が原料となっている芋焼酎はもちろんのこと、奄美群島で作られる黒糖焼酎も、癖が少なくまろやかな味わいが人気のとなっています。プレミアム焼酎として手に入りにくいことで有名な３Mは、森伊蔵、魔王、村尾の３種類を指しており、どれも鹿児島県で作られています。そのほかにも手軽に飲める焼酎も数多くあるため、色々な銘柄を試してみたくなります。
またここ鹿児島県の離島といえば「種子島」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。鹿児島からは飛行機で約30分、高速船で約1時間30分、フェリーで約3時間半程度で行くことができ、鉄砲伝来の地としても有名な島です。ロケット打ち上げ射場としても知られている「種子島宇宙センター」は、ロケットや人工衛星の展示が見学できる他、ロケットの打上げシーンを大画面と大音響で体感でき、子供から大人まで楽しめるスポットとなっています。その他にもシーカヤックやダイビング、シュノーケリングなどのアクティビティを楽しむことができるスポットもあります。
そんな鹿児島県で食べられる前菜のランキングをご紹介します。
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~22:00
宇宿一丁目駅から263m
鹿児島県鹿児島市宇宿１丁目５２-７
レビュー一覧(1)
すべて鹿児島の地物だけで拵えた6種類。 椎茸の旨みを纏った #筍 の炒め物に白胡麻の香り☺️ 鮮やかな緑色の #インゲン豆 の胡麻和えは、 インゲンを軽く揚げることで歯応え良く筋もない🫛。唐辛子の刺激と醤油の酸味 #青梗菜 のお浸しは一番だしの仄かな香りが土が持つ香りを際立たせている🥬 いもづる炒め。初めて食べる #里芋 の蔓は実に良い食感。ピリ辛醤油味で昼から思わず純米酒が欲しくなる🍶🌶️ #つるむらさき のお浸しも美しい出汁によって心地よい野生味が際立つ。 しっとりホクッとした #さつまいも の檸檬煮は上品な甘さ。🍠🍋 洗練された里山料理🏞️ 広大な大隅半島の田畑や山を感じながらも会席料理の下支えが有る。 すべてに通じる食感と香りの良さ。 ご飯が炊けるまでの20分間、全く飽きさせない。 #前菜 #盛り合わせ #鹿児島 #宇宿一丁目 #脇田 #ランチ #鹿児島市 #ディナー #和食 #会席料理 #懐石料理